aaa香料怎麼用?
2023-03-29 07:52:54
是一種天然複合香料(原料皆從動植物中萃取出來),經精心研製,科學調配而成,是一種安全,方便,在食品中增香,添味理想的添加物。
產品名:(特)香料——AAA 。
成分:天然複合香料(原料皆從動植物中萃取出來)。
作用:外觀白色粉末,流動性好,易溶於水;特別適用於火鍋底料,燒烤調料,湯料,餡,調味料,醃製品,滷製品等產品中,它的耐高 溫性,保持香味持久性,口感獨特性,是其他類似產品無法比擬的;本產品口感純正,食後有順喉,爽口。
擴展資料:
1、為了增強和改善食品的氣味,常向食品中加入一些香料,食用香料根據毒理學試驗情況分為允許使用或暫準使用兩類;根據來源不同分為天然香料和合成香料;天然香料一般對人無害,一般情況下食用量不大,所以一般認為用量可以不加限制。
2、值得注意的是,有的天然香料對動物有致癌使用,例如從黃樟樹和桉樹葉中提取的黃樟素;還有的香料中有農藥殘留。
3、合成香料多由石油化工產品煤焦油等原料合成,但是香精單體很少單獨作用,通常數種或數十種香精單體脂類或醛類,溶於酒精或油類等溶劑中調和配成各種香味的香精,合成香料單體種類繁多,其中有的有毒、有的無毒。為了保證使用安全,國家將香料單體分為允許使用、暫時允許使用和禁止使用的香料單體三類。
參考資料:搜狗百科-特香料AAA