運城鹽湖變鴛鴦鍋 網友:組團去「吃火鍋」

2023-03-29 05:15:08 1

運城鹽湖變鴛鴦鍋，山西運城鹽湖是一個非常奇妙的湖，曾被譽為「中國死海」，自從去年湖水變成玫瑰紅之後，今年變成了鴛鴦鍋，引起無數遊客駐足觀看，更有吃貨網友調侃道要去運城鹽湖吃火鍋，鹽湖變鴛鴦鍋的原因是什麼呢？下面讓我們一起去揭秘鴛鴦鍋的秘密吧。

運城鹽湖變鴛鴦鍋：

山西日報訊，運城鹽湖繼去年變身「玫瑰紅」、今年5月份變為「七彩鹽湖」後，近日又搖身一變為「鴛鴦鍋」，引來了無數遊客。所謂「鴛鴦鍋」，是指在橫貫鹽湖的鹽湖大道兩側，湖水一半呈現綠色，一半呈現罕見的玫瑰紅。

鹽湖變鴛鴦鍋的原因是什麼？

為了找到湖水變紅的具體原因，鹽湖的管理者南風化工集團旗下的鹽湖與健康研究所對湖水進行了取樣，進行離心分離後在顯微鏡下觀察，發現紅水比綠水多了一樣東西，它就是湖水變紅的「始作俑者」——杜氏鹽藻。

杜氏鹽藻是迄今為止發現的最耐鹽的真核生物之一，長不超過15微米，寬約10微米，只有在顯微鏡下才能看到，具有奇特的動植物雙重特性，逐光、耐強酸強鹼、耐高寒（-27度）和酷熱（53度），富含β胡蘿蔔素，具有極高的營養價值，即使在極為惡劣的自然條件下，這種生物依然煥發著頑強的生命力，被譽為「死海中綻放的生命奇蹟」。

由於在特定的環境下，杜氏鹽藻會產生血紅素，藻體呈紅色，因此造成了鹽湖的色彩差異。當每年的繁殖季來臨，平均每滴湖水中就會產生成千上萬隻鹽藻，「鴛鴦鍋」奇觀也就由此而來。

運城鹽湖：「中國死海」

據了解，運城鹽湖是世界三大硫酸鈉型內陸鹽湖之一。由於其鹽含量類似中東的「死海」，人在水中可以漂浮不沉，故被譽為「中國死海」。運城鹽湖地處晉南盆地腹地，秦晉豫黃河轉彎處，南依中條山，北靠峨嵋鳴條崗，東連涑水瑤臺，西接黃河古渡。湖面海拔324.5米，最深處約6米，總面積132平方千米。對運城鹽湖水的重金屬含量檢測表明，運城鹽湖含有豐富的鹽分，鉛、汞、鎘等重金屬含量均低於死海，鈉、鈣、鎂等元素高於死海，湖水密度達每立方釐米1.25克—1.29克（大於人體密度），所產生的浮力比淡水高出三成。入水後可自然漂起，水不沒腹。

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