蝦養殖技術

2023-03-28 09:26:49 1

養殖要點： 1、池塘準備 養蝦池塘面積以1000~5000平方米為宜，有效深度1.5~2.0米，池底平坦，水質清新，排灌方便，保水性好，四周坡度較大，同時搞好防逃設施建設。

2、清池消毒 蝦苗放養前20~30天排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白精等藥物，徹底清池消毒。 3、水草栽培 池塘消毒後在池塘四周塘坡70釐米的水位線上種植空心菜、水花生、苦草等植物形成草帶，草帶寬約1米，株距0.2米，約佔池塘總面積的15~20%。

4、苗种放養 蝦塘水溫穩定在20℃以上時即可投放蝦苗，最好放養經過溫室或暖棚進行中間培育後規格在1.5釐米以上、成活率75%以上的幼蝦，放養量2~2.5萬尾/畝。 5、餌料投餵 羅氏沼蝦食性為雜食偏動物性，故餌料投餵應以粗蛋白含量為35~40%的人工配合顆粒飼料為主，並適當搭配投餵部分切碎的小雜魚、螺肉、蚌肉等鮮活餌料。

6、水質管理 蝦池要注意水質管理，使池水保持「肥、活、嫩、爽」透明度30~40釐米，PH值7~8，溶氧不低於1毫克/升，若水質偏酸，可定期潑灑生石灰調節。 7、日常管理 堅持早晚巡塘，觀察蝦的吃食、蛻殼、生長等活動，注意水質、水溫的變化，及時撈出水中殘餌、雜物等，做好巡塘記錄，發現病害及時處理。

8、適時捕撈 羅氏沼蝦飼養至9月份時大部分沼蝦達60尾/千克即可分批捕撈上市，為了不損傷小蝦，可以採用網目30~32釐米的拉網捕大留小，一般畝產成蝦200千克以上。 擴展資料： 營養分析 1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物； 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4、蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA）是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家經考察發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

價值 長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分布於我國南北各地淡水湖泊、河流中。

獲得後，洗淨鮮用或曬乾備用。其大者，可蒸曬去皮用，亦稱蝦米。

青蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等成分。 犬靜脈注射青蝦肉提取物，可使淋巴中蛋白濃度升高、凝固性下降，腦導管淋巴流量顯著增高，血漿中有磷酸腺苷類（ATP）出現，而組織胺無明顯增加。

參考資料：百度百科-河蝦。