怎麼把糖融化
2023-03-27 23:52:49 1
快速溶解冰糖的方法:
1、將冰糖放入水中加速攪拌可以讓冰糖快速溶解。
2、將冰糖放入熱水中,用熱水(加熱)可以讓冰糖快速溶解。
3、將冰糖用粉碎機或者用硬物砸碎,成為粉末後再加水,會讓冰糖加速溶解。
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。
由於其結晶如冰狀,故名冰糖,也叫「冰糧」。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口)。
擴展資料:
【儲存注意事項】:
1、冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處。
2、如發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴曬到乾燥為止。
3、如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由於家庭不便於處理,且容易滋生細菌,因而最好不要食用。
【宜食】:
老少皆宜,特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖,對緩解症狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。冰糖帶有清爽不膩的甜味,可用於煲制各種滋補食品。
【忌食】:
一般人不宜過量食用,患有高血壓、動脈硬化、冠心病者,以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。
參考資料:搜狗百科-冰糖 (一種糖類)