迷迭香做菜怎麼用？

2023-03-26 20:08:19 1

介紹幾種迷迭香做菜的方法

迷迭香煎小土豆的做法

1.小土豆去皮洗淨，切成如圖所示的大塊

2.平底鍋燒熱，放比平日炒菜量略多的食用油，燒熱。把土豆塊放進去鋪平

3.煎至兩面金黃

4.撒上鹽，迷迭香末翻勻略煎，讓土豆入味即可

迷迭香烤雞腿的做法

1.將雞腿洗淨瀝乾水分，用竹籤在面扎些小孔，以便入味，大蒜去皮壓成蒜蓉

2.將雞腿放入碗中，放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄欖油、白蘭地和鹽，均勻的塗抹在雞腿上，再幫雞腿按摩一下，醃製1個小時

3.將醃好的雞腿放在烤網上，在雞腿表面均勻地撒上一層迷迭香，放入烤箱中層，用200度烤約40分鐘，直到雞腿顏色金黃，表皮酥脆即可

迷迭香煎鱈魚的做法

1.鍋中放入黃油

2.黃油融化後，放入鱈魚，撒上黑胡椒

3.加入鹽，迷迭香

4.翻面煎

5.最後加些辣椒煎一下，提味