奈及利亞青蛙燒烤大餐 你敢吃嗎?
2023-03-23 18:00:22
說到吃青蛙其實很多國家都有吃的,國內大多數都是紅燒,不過要是看看奈及利亞青蛙燒烤,那還真叫"大餐"!
據國外媒體報導,對一部分奈及利亞人來說,燻烤青蛙是人間的美味。菲利普·保羅的主業是製作和出售青蛙烤串,這也是他和妻子、女兒十分喜愛的食物。他們一家來自奈及利亞中部的貝努埃州,但目前居住在東北部,這裡的居民並不喜愛吃青蛙。
保羅今年25歲,他說青蛙很容易徒手捕捉。在夜裡,他會用掛著誘餌的繩子吸引青蛙,然後用手抓住。
之後,保羅將捕捉的青蛙用木棍串起來。從2008年開始,他就在阿達馬瓦州捕捉青蛙,然後賣到貝努埃州,那裡的居民很喜愛吃青蛙。保羅把串好的青蛙放在屋子外面晾乾。這些青蛙串並沒有引起鄰居們的食慾。
在曬了6到7個小時之後,保羅將青蛙串放下來,用柴火燻烤。
這些青蛙按體型大小排列,包括37隻小青蛙的一串售價為1.5美元。
中等體型的青蛙一串有34隻,賣2美元;大青蛙一串24隻,賣4美元。
燻烤後的青蛙可以用辣椒、西紅柿、洋蔥和調料燉著吃。保羅對鄰居說,青蛙的味道比魚好很多,但鄰居們仍然不為所動。
寫到這裡小編覺得相比這青蛙燒烤大餐好多了!