過年吃喝玩樂 學著如何拍攝美食照片

2023-11-08 04:52:33 1

    泡泡網數位相機頻道2月27日 過年胖十斤，這是很多上班族擔憂的事情。原本平日裡就已經沒有時間鍛鍊了，一到逢年過節大魚大肉的安逸生活會讓我們的身體發福。既然在飲食方面我們很難控制自己的嘴巴，那我們為何不把這些美食全部拍攝下來，記住這些「罪魁禍首」的模樣。

    筆者和朋友們都喜歡在外面吃飯前用手機/相機拍照「驗毒」，發個朋友圈和好友一起分享美食。既然這樣，我們就要把這些食物拍得既可口又美味。筆者習慣使用高像素的單眼相機來拍攝，可以使用微距鏡頭拍美食的細節特寫，又有足夠高的像素可以來裁切編輯。隨著現在Wi-Fi SD卡的普及，價格已經沒有像從前那麼貴了，我們買上一張可以和智慧型手機傳輸的Wi-Fi SD卡，就可以快速把單眼相機拍攝的照片拷貝至智慧型手機中了。

西餐的擺盤更容易拍攝

    很多朋友覺得美食在經過烹飪之後很難把它拍得漂亮。其實，西餐拍攝比較容易出效果。擺盤和裝飾性都比較強。筆者在節日期間和朋友們吃西餐，順便帶上了尼康D800和尼康60微鏡頭。不需要特別多的器材，只要一個合適的光比，一張乾淨有質感的桌子。我們自己也能拍攝美食專集。

羊排可以「站」起來拍

    羊排是筆者特別鍾愛的一道菜品，既管飽又美味。那麼，面對這樣一個不規則的菜，筆者選擇自己動手，把它們立起來拍。這樣可以增加羊排的立體感，也能讓整道菜看上去更具誘惑力。有時候，從廚房裡出來的菜並不一定適合拍照。我們需要自己動手幫它再重新擺一個造型然後才拍。這也許就是傳說中的「擺拍」吧。

在食物旁邊配上一套刀叉 顯得更有代入感

   如果要把整盤菜拍全了，我們可以在盤子邊上放上一套餐具，具體的風格按照菜的種類來選擇。這樣桌子上不會顯得空蕩蕩的，讓大家一看就知道我們拍攝的是中餐還是西餐了。

嘗試拍攝食材特寫

嘗試拍攝食材的特寫

    如果一大盤菜放在你的面前，而拍攝整盤菜的全景感覺不夠誘惑。那麼，我們可以嘗試拍特寫。拍攝這道菜中比較重要又有特色的一種食材的特寫。這樣可以瞬間提升整道菜的誘惑力。而拍攝特寫我們就需要一支微距鏡頭了，焦段在50mm-105mm較佳。不用為了拍一張照片而遠離餐桌「八尺遠」。

色香味具全才是王道！

餐前「驗毒」

    餐前「驗毒」已經不是什麼新鮮事兒了。但還是別反客為主了，重要的是吃飯和朋友們溝通。拍照有個兩張就行了，拍到菜都涼了就有點誇張了。我們在接下來的幾天裡可以乘「年味兒」未散，帶著具有微距功能的相機來試試。在用餐時選擇靠窗的座位，或是光線充足的桌面。讓菜儘可能的美觀（擺拍也不成問題）。偶爾來張特寫照片，讓食物更具有誘惑力。如果有好看的餐具或是杯子也可以出鏡，讓照片更有代入感。■