味噌煮魚怎麼做
2023-10-31 22:31:47
1、材料:青花魚1條、醬油少許、柴魚高湯200-300ml、清酒5-6小勺、味噌100g、白醋少許、薑片10片、薑絲10g、蔥1根、糖少許。
2、青花魚切成6-8公分塊,用熱水氽燙,備用。
3、取鍋放入柴魚高湯,再將青花魚、薑片放入。以大火煮滾後再倒入清酒、糖,以小火煮5分鐘。
4、將味噌用湯匙拌入鍋中,煮5分鐘後滴入少許醬油,再加入少許醋煮2分鐘即可。
5、盛入盤中,淋上少許湯汁,放上薑絲、蔥即可。
關鍵詞: 怎麼
2023-10-31 22:31:47
1、材料:青花魚1條、醬油少許、柴魚高湯200-300ml、清酒5-6小勺、味噌100g、白醋少許、薑片10片、薑絲10g、蔥1根、糖少許。
2、青花魚切成6-8公分塊,用熱水氽燙,備用。
3、取鍋放入柴魚高湯,再將青花魚、薑片放入。以大火煮滾後再倒入清酒、糖,以小火煮5分鐘。
4、將味噌用湯匙拌入鍋中,煮5分鐘後滴入少許醬油,再加入少許醋煮2分鐘即可。
5、盛入盤中,淋上少許湯汁,放上薑絲、蔥即可。
關鍵詞: 怎麼