油條的來歷（油條的起源）

2023-08-02 01:27:39 2

油條的來歷?油條，原來叫「油炸檜」這種傳統的早餐小吃，據傳說還有一段故事，今天小編就來聊一聊關於油條的來歷?接下來我們就一起去研究一下吧!

油條的來歷

油條，原來叫「油炸檜」這種傳統的早餐小吃，據傳說還有一段故事。

《宋史》記載：南宋高宗紹興十一年，秦檜一夥賣國賊，以「莫須有」的罪名殺害了嶽飛父子。南宋軍民對此無不義憤填膺。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販，各自抓起麵團，分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個面人，絞在一起放入油鍋裡炸，並稱之為「油炸檜」。一時，買吃早點的群眾心領神會地喊起來：「吃油炸檜！吃油炸檜！」

為了發洩心中憤恨，於是人們爭相仿效。從此，各地熟食攤上就出現了油條這一食品。至今，有些地方，仍有把油條稱為「油炸檜」。