如何挑選螃蟹
2023-04-01 02:42:36 1
買螃蟹也是一種學問，在這中秋佳節來臨之際，我相信很多朋友都會去買螃蟹自己做著吃，但是很多人不會挑，怕買到不好的螃蟹，接下來呢，小編就教你幾招簡單的方法辨識真偽螃蟹。
選螃蟹的五個秘訣（一般人我都不告訴的）：一殼二中三毛四臍五翻身
一、蟹殼要色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實。
二、看肚臍肚臍突出來的，當用手拿蟹時還要覺得夠「重」。
三、看蟹足足爪結實，蟹足上的「腳毛」叢生。
四、農曆九月過後雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。
五、看活力將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強。
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