生地排骨湯的做法 這些步驟你掌握了嗎？

2023-04-01 04:49:48 5

很多人都喜歡在家裡燉排骨湯來吃，人們會在排骨湯裡面加入各種食材，今天推薦大家加入生地，這樣做出來的排骨湯營養價值更高，對身體有很好的滋補功效，下面就來學習具體做法。

一、生地排骨湯的做法

1.排骨洗淨。

2.生地洗淨切小塊。

3.把排骨生地一起放燉盅內，加兩片姜，足量水。

4.燉一小時。

5.燉好的生地排骨湯。

6.出鍋，不要加如何調料，味道特別甘甜。

二、生地排骨湯的做法

材料：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。

作法：把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸後，轉小火燉煮約1小時，調味後即可食用。

具有養血、潤色美膚的功效，但感冒未痊癒、口乾苦者，不適合食用。

三、生地排骨湯的做法

其實生地排骨湯做法很簡單，跟做排骨湯差不多，只是在材料中加入生地就可以了。首先要挑選新鮮的排骨和蓮藕各250克，紅棗5顆，生地50克。將上述材料洗乾淨，放入鍋中，加入適量的食鹽，倒入水蓋過所有材料，大火煮沸後，再轉小火慢慢燉煮，大約1小時後，按自己的口味放入相應的配料，即可食用。

四、生地排骨湯的功效

功效一：清熱涼血，是清涼滋潤的佳品，有止血的功效，可用於因血熱誘發的各種出血症，如：瘟病熱入營血症、血熱毒盛、吐血、衄血等症狀；功效二：養陰生津。常用於治療陰虛火旺的口乾口渴、頭暈目眩燈症狀；功效三：美膚養顏。生地黃作為一種中草藥，和排骨放在一起燉，能皮膚的滋補性更高。