和好的面放冰箱可以放多久,和好的面放冰箱保鮮能放多久

2023-04-01 20:54:30 1

如果麵團放在冰箱裡，可以保存一到兩天；如果放在冰箱裡，可以保存半個月。但麵團不宜在冰箱中存放過久，因為麵團在存放過程中會慢慢發酵，存放過久會影響麵團的口感。

好的麵條可以在冰箱裡保存多少天？1.冷藏時間

把麵團放在冰箱冷藏區，只能保存一兩天。因為冰箱冷藏區的最低溫度在零度左右，在這個溫度下，麵團也可以慢慢發酵。等一兩天後，麵團會發酵，從而獲得更好的口感。

2.凍結時間

如果把麵團放在冰箱的冷凍區，可以保存半個月。因為冰箱的冷凍層溫度在零下20度左右，酵母在這個溫度下無法正常繁殖，所以可以保存半個月。但如果存放超過半個月，麵團會變乾結塊，或者出現黴變，影響品質。

3.有關注意事項

在冰箱裡儲存好的麵條時，需要注意保存方法。首先你需要將麵團攪拌均勻，然後放入乾淨的沒有水的容器中，蓋上保鮮膜，然後保存。也可以將麵團直接放入塑膠袋中，將塑膠袋紮緊，避免氣體進出，然後放入冰箱保存。