常喝蜂蜜柚子茶的好處 蜂蜜柚子茶做法

2023-03-31 12:56:35

蜂蜜柚子茶算是一種大眾化的飲品，不僅味道可口，而且還具有很多營養，但是喝蜂蜜柚子茶具體有哪些好處，很多人可能說不出來。下面360常識網就為大家具體介紹蜂蜜柚子茶的功效。

蜂蜜柚子茶的功效

1、潤腸通便

蜂蜜柚子茶有潤腸通便的功效，原因是蜂蜜中富含的有機酸及酶類等多種活性物質能幫助消化食物並能促進胃腸蠕動，而柚子中富含的纖維素及果膠等成分有潤腸效果並能顯著縮短排便時間，此外蜂蜜和柚子中富含的維生素及礦物質等成分對維持胃腸功能正常也有積極的作用。

2、美白祛斑

蜂蜜富含的多酚物質有很強的抗氧化作用，可以清除體內的氧自由基，因而能消除和減少皮膚皺紋及老年斑，而柚子中富含的維生素C也是一種抗氧化劑，不但能參與膠原蛋白的合成，而且能阻斷黑色素生成並改善皮膚暗沉的效果，因此蜂蜜柚子茶可以將兩者的美容功效有效的結合起來，深入肌膚根源，從本質上起到美白祛斑的效果。

3、消除疲勞

蜂蜜柚子茶有消除疲勞的功效，原因是蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能快速進入血液中為人體補充能量物質，而柚子中富含的果糖及胺基酸等成分也能為人體正常運作提供大量的能量，因此感到疲勞尤其是因血糖過低而引起的各種不適時可適當喝些蜂蜜柚子茶來緩解疲勞。

4、止咳化痰

柚子皮有止咳平喘、理氣化痰的作用，蜂蜜亦有止咳祛痰清肺的功效，秋冬時節感冒咳嗽、喉嚨幹癢等不妨常喝蜂蜜柚子茶。

5、減肥瘦身

蜂蜜中富含的脂肪酸能促進腸道蠕動，富含的維生素和礦物質能排出毒素、燃燒脂肪，富含的活性酶能潤腸通便，而柚子富含的纖維素可以使人產生飽腹感而減小，富含的果酸能有效刺激胃腸黏膜而抑制亢性食慾，含有的特殊胺基酸能抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪，因此用柚子和蜂蜜製作而成的蜂蜜柚子茶有著極好的減肥瘦身效果。

蜂蜜柚子茶做法一

材料：柚子：500克(連皮帶瓤)、白糖：100克(最好是蔗糖)、蜂蜜：250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)、玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用。

步驟：

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質)，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

蜂蜜柚子茶做法二

材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

小貼士：柚子最好選擇胡柚 ，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。