中秋節月餅都有什麼餡：蛋黃月餅味道好(五仁月餅最經典)

2023-12-12 08:36:10 3

中秋節就快到了，隨著節日的臨近，月餅也逐漸出現在超市等店鋪。月餅是中秋節的傳統食物，每到節日都是必不可少的美食。那麼現如今市場上品種多到讓人眼花繚亂的月餅，它都有哪些餡料的呢?一起來了解一下吧。

中秋節月餅都有什麼餡

要說起月餅，那麼首先要提到的，肯定是五仁餡的月餅了。五仁餡月餅是最經典也是最暢銷的一款月餅。五仁指的是瓜子仁、核桃仁、花生仁、白果仁、果肉仁，將這些食材搗碎之後製作出來的就是五仁餡。這款月餅一口咬下去充滿堅果的味道，特別的香。

在傳統經典的月餅款式當中，有一款椰蓉月餅，這款月餅較之別的經典餡料的月餅，有一種清爽的口感，因為它裡面的椰蓉餡料使用的原料是椰子的肉，所以在咬下去之後會有著濃濃的椰子味。不過現如今很多椰蓉都是使用果醬製作的，不如以前的椰肉製作的好吃。

豆沙餡也是比較傳統的月餅餡料，很多人都喜歡豆沙月餅。豆沙餡料是將紅豆蒸熟之後去皮，然後加入白糖豬油之後製成的，餡料咬起來又軟又沙，非常好吃。喜歡豆沙月餅和五仁月餅還有點不一樣，在於月餅的皮。一般五仁餡的月餅皮要硬一點，而豆沙月餅的皮則較軟，將月餅皮和豆沙軟軟的口感做到了很好的結合。

說到月餅絕對要一提的就是蛋黃月餅!很多人喜歡吃甜食，但是以蛋黃為餡料的月餅，絕對是任何人都無法抗拒的一款月餅。一口咬下去不僅有著蛋黃的香味，微鹹的口感都讓人感覺美味。當然以上說的這些都是非常經典的餡料，還有一些很奇葩的月餅餡料，大家還可以了解一下。