山陽特色農產品（陝西省山陽縣優質農產品產業現狀）

2023-10-11 02:43:35

山陽特色農產品?作者：李琳 董自庭摘 要：陝西省山陽縣依託良好的生態環境優勢，緊緊圍繞山陽農產品「八大件」發展優質農產品，通過強化農產品質量安全監管，開展質量追溯，推廣合格證制度，實施品牌戰略等措施，擴大了優質農產品產銷規模本文通過對陝西省山陽縣優質農產品產業現狀進行分析，指出發展中存在優質產品少、管理粗放、農產品品牌知名度低等問題並給出發展優質農產品的建議：發展優勢產業、強化品質提升、開展品牌建設、注重同產業扶貧融合、加大政策支持，以實現質量興農，接下來我們就來聊聊關於山陽特色農產品?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

山陽特色農產品

作者：李琳 董自庭

摘 要：陝西省山陽縣依託良好的生態環境優勢，緊緊圍繞山陽農產品「八大件」發展優質農產品，通過強化農產品質量安全監管，開展質量追溯，推廣合格證制度，實施品牌戰略等措施，擴大了優質農產品產銷規模。本文通過對陝西省山陽縣優質農產品產業現狀進行分析，指出發展中存在優質產品少、管理粗放、農產品品牌知名度低等問題。並給出發展優質農產品的建議：發展優勢產業、強化品質提升、開展品牌建設、注重同產業扶貧融合、加大政策支持，以實現質量興農。

山陽縣位於陝西省東南部，良好的生態環境，獨特的山地氣候和豐富的物產資源，為其發展優質農產品提供了有利條件。建設優質農產品生產基地，供應優質安全的農產品，是農業發展的趨勢，也是實施鄉村振興、提升產品競爭力的必然要求[1]。近年來，山陽縣聚焦優勢產業，以農產品質量安全縣創建為抓手，落實責任，加大投入，創新機制，大力推進標準化生產和法治化監管，打造山陽優質農產品「八大件」，有力地促進了農業提質增效[2]。

山陽縣依託生態環境優勢和地域優勢，緊緊圍繞「陝南生態黑豬、秦嶺山地肉雞、核桃、魔芋、九眼蓮、香菇、木耳、茶葉」等山陽「八大件」特色產業，發展優質農產品。累計認證農產品「三品」64個，其中：茶葉22個、蔬菜14個、食用菌7個、雞蛋10個、豬肉4個、其他7個，山陽九眼蓮和山陽核桃2個產品獲得農產品地理標誌登記保護，山陽福青山等2家茶企獲農業農村部良好農業規範（GAP）認證。全縣積極開展全國名特優新農產品試點市創建工作，目前，縣域內優勢農產品特色明顯，九眼蓮、核桃、茶葉、香菇、魔芋等農產品享譽省內外[3]。

山陽縣結合縣域實際，明確大力發展優質、綠色農產品，以「商洛香菇」地理標誌產品為依託，在203省道、山郭公路沿線淺山區建設食用菌產業帶；與西北農林科技大學聯合在十裡鎮設立山陽核桃試驗示範站，從引進良種、嫁接改造入手，實施配方施肥，推廣沼渣、沼液實用技術，合理盤根、灌溉、修剪，増施有機肥，創建核桃標準園8個。通過舊茶園改造，建設標準化生態茶園5個。發展萬頭以上陝南生態豬（陝南黑豬）養殖場23個，120萬隻「秦嶺生態雞」養殖基地1個，10萬隻以上「秦嶺生態雞」養殖基地18個，百頭以上肉牛養殖基地11個。

為加強投入品監管，山陽縣成立了農業綜合執法大隊。率先探索高劇毒農藥定點經營，設立專營門店18個，實行購買使用登記制度，嚴厲打擊違法經營行為。2008年在全省率先完成無公害農產品產地環境整縣環評，先後制定茶葉、蔬菜、食用菌、蛋雞、生豬等生產技術規程20多項。引進良種良法，大力推廣「畜-沼-茶（果）」模式，加大有機肥推廣力度，創建了「作物秸稈-畜-沼-茶（果）-小區供氣」循環的山陽模式，帶動了貧困戶脫貧，提升了農產品品質。

山陽縣作為陝西省第一批省級質量追溯試點縣，依託商洛市農產品質量安全動態監管平臺，採用二維碼追溯，實施質量追溯與食用農產品合格證二合一制度。目前，全縣納入平臺監管新型經營主體44家，品種有茶葉、核桃、食用菌、蜂蜜等12個，面積7.6×105 hm2，產量約5.7×104 t。由於實施追溯的產品大多優質安全、口碑好，深受消費者喜愛，遠銷哈薩克斯坦及國內北京、南京、廣州、西安等地。

山陽縣註冊商標33個，培育省級著名商標和市級知名商標6個。當地公司與長安航空籤署合作協議，採購核桃汁、礦泉水作為機上飲品，將琥珀桃仁等作為非配餐時段小吃。2019年銷售山陽縣農產品3400多萬元，帶動1108戶貧困戶實現穩定脫貧。「天竺翠峰」茶葉、「家金」「博匯」核桃產品遠銷歐美，金雞扶貧產品、山陽硒耳等「山地農產」已成為創新、綠色發展和帶動群眾脫貧的特色亮點產品。

山陽縣「九山一水一分田」，人均耕地面積少，分布零散。受生態環境、種植習慣和傳統思想影響，產業種類多，缺乏優勢產業。山陽核桃、茶葉、香菇、馬鈴薯在當地具有一定的影響力，但在量產供應外地市場時，又明顯產能不足。

優質農產品的生產涉及產地環境、投入品、質量管控、產品追溯等環節，生產周期長，管理複雜，甚至有時會影響生產者當前利益。部分生產者缺乏長遠發展眼光，一味追求高產和短期效益，不願在產品品質上投入人力、物力，在產品認證和品牌建設上謀思路，加之短期內優質優價不明顯，有的企業堅持一段時間後難以持續。

山陽縣因其生產環境優良，農產品生產過程中病蟲害普遍發生較輕，加之推廣「三沼」利用技術，農藥、化肥使用量少；近年來加大違禁農獸藥整治力度，高劇毒農藥違規使用現象幾乎不再發生，生產者放鬆警惕。特別是部分茶葉、食用菌生產企業，受傳統栽培方式影響，對基地管理、生產檔案記錄要求有所放鬆，導致企業基地管理較鬆散、生產檔案記錄不完整。

山陽九眼蓮因其口感好、品質佳，早在十幾年前曾享譽省內外；山陽核桃、馬鈴薯在當地也有一定影響力，並遠銷北京、南京、西安等地。不過，產量不多，註冊的品牌卻不少。尤其是山陽茶葉，產量僅1050 t，卻註冊茶葉商標近20個，品牌多、亂、雜，效應不明顯。

目前，山陽「八大件」雖然在小範圍、小地域內形成了一定知名度和影響力，但是總體來看，卻是多而不精。建議優選經濟價值高、發展潛力大的茶葉、食用菌、核桃、生態黑豬等，以培育優質農產品為目標，找準突破點，實施原產地追溯，彰顯地方特色，整合品牌，延長產業鏈，打造精品。

從產地環境保護入手，加強耕地環境安全保護，減少農藥化肥施用量，實施配方施肥，發揮大中型沼氣、養殖小區沼氣和戶用沼氣的作用，推廣沼肥、沼液，減少化肥施用量。加大農資監管執法力度，建立投入品購買使用登記制度，支持商洛市做好全國名特優新農產品試點市創建。結合農產品質量追溯和合格證制度，強化監測，確保農產品安全。

隨著人們對產品質量的關注，農產品的競爭逐漸轉向產品質量競爭，優質農產品已成為消費者的新寵。農產品只有滿足安全、優質、營養、健康的要求，才能形成自己獨特的品牌，才能彰顯產品優質。建議加大品牌整合力度，借鑑外地品牌建設經驗，強化包裝標識，注重品牌建設，開展企業品牌文化交流，彰顯產品地域特色。

打好特色農業攻堅戰是商洛市委市政府著眼發揮比較優勢、補齊發展短板作出的一項重大戰略部署，山陽縣提出做大、做強核桃、茶葉、食用菌、中藥材、生豬、土雞、蜂蜜、魔芋等優勢特色產業。在實施過程中應注重質量與效益並重，更要注重與產業扶貧融合，實現質量興農。鼓勵貧困戶以土地入股，降低企業生產成本，擴大生產規模，引導貧困戶入駐企業務工，實現企業增收的同時，有效帶動貧困戶脫貧。

建議進一步加大政策扶持力度，出臺優質農產品發展獎補政策，設立專項資金，從農業保險、產業扶持等方面予以大力支持。同時，要積極與省、市農業農村部門聯繫，加大產品認證、品牌建設力度，積極開展名特優新農產品收集登錄，支持「全國名特優新農產品試點市」創建，全力推動全縣優質農產品健康發展。

參考文獻：略

作者簡介：李琳（1975-），女，漢族，專科，陝西山陽，農藝師，主要從事農產品質量安全檢測及認證工作。;*董自庭（1974-），男，漢族，本科，陝西山陽，高級農藝師，研究方向：農產品質量安全，農村能源與農業環保。

作者：李琳 董自庭 陝西省山陽縣農產品質量安全檢驗檢測站 陝西省商洛市農村能源工作站

來源：《農業工程技術》期刊