珍珠肉圓的做法
2023-10-10 07:30:49 3
珍珠肉圓的做法：
一、所需材料：豬肉200克、糯米少許、枸杞適量、蔥適量、鹽適量、蠔油10克、黃酒10克。
二、具體做法：
1、把糯米洗乾淨，浸泡4小時後瀝乾水分；
2、把肉洗乾淨，切成小塊；
3、將肉切成小塊後加入適量蔥花剁成陷；
4、把肉餡裝盤，加入鹽，蠔油，黃酒調味；
5、將肉餡做成多個均勻的肉圓子後粘滿糯米；
6、放入蒸鍋蒸製；
7、待珍珠肉圓八成熟時放上枸杞點綴；
8、將
關鍵詞： 珍珠 做法
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