上海本地蓬蒿菜有什麼營養（草頭蓬蒿米莧）

2023-10-22 22:52:02 2

（央視財經《正點財經》）在上海，記者走訪了多家菜場發現，蔬菜、肉類等價格已從節前的高位逐漸回落，各類春菜開始陸續上市。

節後的菜場裡，各類綠葉菜紛紛唱起了「主角」。在上海市金山區蒙山路菜場，脆嫩的當季竹筍、新鮮水嫩的草頭、蓬蒿、米莧、水芹以及小青菜等，讓不少市民的菜籃子裡都盛上了「春天的味道」。

攤主介紹，年後綠葉菜銷量比春節期間上漲一到兩成。而市民喜愛的本地香椿、空心菜等，將在3到4月份上市。未來隨著天氣逐漸回暖，上海本地蔬菜供應增多，預計蔬菜價格將繼續下跌。

上海市某蔬菜市場經理 李霞春：大概（要等）正月十五以後吧，就是所有的供應鏈，正月十五以後都會正常恢復動工。這個時候價格肯定會回落到正常點，就是不會有高起高落。

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（編輯 劉崢）