川北涼粉炒菜做法大全（渝信川菜必點的一道菜-川北涼粉）

2023-10-20 19:05:30 1

十幾年前去市長之家吃川菜必點川北涼粉，彈滑的涼粉，透亮嗆口的紅油唇齒留香，十幾年過去，那個味道依然會時常想起。

By 那個文姑娘

用料

做法步驟

1、美善品鍋中燒水

2、水開後倒入用400克水200克豌豆澱粉調和的水澱粉 美善品製作5分鐘/V鍵/速度5 普通鍋製作用小火熬製要不停攪拌

3、攪拌至粘稠透明即可，倒入另外一個容器中

4、可以把大碗坐在涼水中幫助降溫

5、完全冷卻後倒出，嫩得很

6、把調料調好拌勻即可

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