怎樣挑選上好的火龍果（如何挑選火龍果）

2023-10-20 01:53:57

方法一：看顏色

看看火龍果的顏色，顏色越紅，火龍果就越成熟。頂部的綠色部分是明亮的。如果它是黃色的 ，那就不要買了。

方法二：稱重

同樣大小的火龍果，我們用手來掂量重量，如此多汁的水果，飽滿的果肉，味道更好。

第三種方法：看火龍果的根

在選擇火龍果之前，我們需要仔細觀察它的根是否腐爛，根部有壞的跡象時不要買它，因為紙漿可能腐爛。

第四種方法：看火龍果的成熟度

我們用手按壓火龍果表皮。如果它很硬，它還沒有成熟。特別是軟煮，不好吃。選擇最好的軟硬基質，味道也比較可口。

怎麼樣切會最甜？火龍果的「中心」會最甜，越往外圍甜度越遞減。建議切火龍果時，不要用一般的棋盤切法，否則會有部分些甜、部分不甜的情況；改從火龍果中心點以「放射狀」的方式切，每一塊就都能吃到最甜的部分！

它屬於耐儲運的水果，在25～30℃的室溫狀態下，保鮮期約可達2個星期左右；也只能放在室溫下約3～5日，否則鱗片會開始水萎凋。

冷藏不僅營養成分被破壞，果肉也會變質。建議用報紙包住、放入冰箱的蔬果室中冷藏，不碰撞、不過熟的情況下，可保存約1～2周。但存放越久，營養和風味都會逐漸降低，建議一周內食用完畢。

在吃貨的世界裡流傳著一個說法：要是沒吃過 「金都一號「，就等於沒吃過火龍果！

第一口下去，細滑的果肉入口即化，像奶油一樣溫潤地在口腔裡蔓延開來，大自然造就的絕妙搭配！這口感，妙不可言

火龍果因為光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，使人有吉祥之感，所以又稱「吉祥果」

火龍果屬於典型的熱帶作物，喜歡溫暖溼潤的氣候，而地處熱帶的廣西，實在是個種植火龍果的絕妙之地，土壤肥沃、雨水充沛、陽光充足、氣候適宜

紅心火龍果色澤鮮豔，果肉豐厚飽滿，鮮嫩多汁，入口即化，果實之中包裹芝麻般的細小籽粒，化成一個個味覺小細胞，清爽甜蜜繽紛而至，清甜爽口不膩口

外形圓潤：普通火龍果是橢圓的，金都一號是圓形的，薄薄一層皮，緊貼果肉，從頭到底，輕輕一撕，果皮輕易揭下來，飽滿圓潤的果肉就全部裸露出來，嬌豔欲滴，滿眼歡喜！

軟滑細嫩：切開果肉，新鮮看得見，紫紅的色澤，極具浪漫誘惑的色彩。

「金都一號」更是精品中的精品，被譽為貴族水果，市場熱捧！這裡山清水秀、光溫充足、雨量充沛，屬南亞熱帶季風氣候區，四季常綠。宜居宜種的原生態，果肉飽滿，顏色誘人，咬上一口，就讓你甜到「神傷」。

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