大雪節氣習俗有什麼（今日大雪節氣的相關習俗）

2023-10-20 14:22:39

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大雪」是中國二十四節氣之一，是其中的第21個節氣，大雪的到來往往標誌著仲冬時節的正式開始，氣溫逐漸進入全年最低。大家都知道，傳統節氣都有著比較多的講究，大雪節氣也不例外。

　氣大雪簡介

「大雪」是24節氣中的第21個節氣，和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是反映降水的節氣。通常在每年12月7日或8日為大雪，太陽黃經達255度。

　　「大雪」並非是說雪很大，而是指大雪時節後，降雪的肯能行更大，降雪範圍更廣。古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。

　　大雪節氣的習俗也有很多，比如賞雪，觀賞封河，醃肉等。「小雪封地，大雪封河」，到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。「小雪醃菜，大雪醃肉」。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃肉。

　　節氣大雪的來歷

　　大雪，顧名思義，雪量大。古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

　　《月令七十二侯集解》「十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。」(這裡十一月是指農曆)，這是古人對大雪的解釋。大雪節氣常在十二月七日前後到來，此時中國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現萬裡雪飄的迷人景觀。

大雪習俗

1.大雪賞雪

在北方地區，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習慣。說到踏雪，大家知道嗎，我們的開國領袖毛澤東，就有戀雪情節，不僅寫出了「北國風光，千裡冰封，萬裡雪飄」的著名詩句，而且這位舉世公認的偉人還有踏雪的愛好呢。

2.滑冰

滑冰就是溜冰，是冬季遊戲之一，古時稱為冰戲。北方嚴寒，河流凍得堅實，滑冰最為流行。男女經常穿著冰鞋，腳蹬冰上，拄杖如同用籬，動作輕捷如飛。善於溜冰的多不用拄杖，技巧高超的更能做出種種花樣。有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不僕倒者為勝，這種遊戲叫作打滑撻。

大雪風俗

大雪節氣的傳統食物

大雪節氣適合吃羊肉、蓮藕、紅黏粥等食物。

古代有諺語：「冬天進補，開春打虎」，所以大雪節氣的到來就是在提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。

大雪節氣到來，天氣變得更加寒冷，這個時候要注意養生保健，調整飲食。冬季因天氣乾燥、飲食過熱，常造成人體燥熱上火，因此，一般冬季養生飲食常推薦一些清熱潤燥的食材。

蓮藕不但清爽可口，還可清熱潤燥。故大雪時節，需潤燥，宜吃藕。

另外，寒冷的天氣人們都十分注意保暖，不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥。

　　1.大雪節氣也是冬棗成熟的時候，冬棗是一種很大的圓形的棗，口感很脆，棗核不大，吃起來很甜。一般進入冬季後大家都很喜歡吃。

　　2.蓮藕，蓮藕長在淤泥中，是蓮花的根莖，說到蓮花是有「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」之名，蓮藕的味道也是非常美味的，可以製作處很多美食，清炒蓮藕，糯米藕等都特別受大眾喜愛。

　　3.紅粥，顧名思義就是一種粥，進入冬季，天氣寒冷，喝一碗熱乎乎的粥可以讓身體回溫變暖。

　　4.年糕，年糕有「消寒糕」的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴寒，年糕吃了年糕以後會讓身體變得暖和，溫暖，可以驅除寒氣，在「大雪」這天吃年糕也是一種很好的選擇，也是很多地區的一個習俗。

　　5.羊肉

　　「冬天進補，開春打虎」，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等「混搭」，營養更豐富。

　　至於北方民族，這個時候已相當寒冷，像是在包頭地區有句俗諺說「小雪殺豬，大雪宰羊」，大雪節氣到，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰畜，親朋好友都會來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時刻。#二十四節氣·大雪#