土蛋糕的製作方法

2023-10-08 19:36:54 2

　　1、主料：低筋麵粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個。

　　2、輔料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

　　3、做法：

　　（1）蛋清分離。

　　（2）加白砂糖，打發。

　　（3）加玉米油、牛奶、3個蛋黃，打散。

　　（4）倒入低筋麵粉，打至光滑無顆粒。

　　（5）加抹茶粉，攪拌至順滑。

　　（6）加低筋麵粉，攪拌至順滑。

　　（7）奶泡分幾次倒入，攪拌至順滑。

　　（8）倒入蛋糕磨具。

　　（9）震出氣泡。

　　（10）放入烤箱，180度烤20分鐘即可。

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