銀川有什麼特產
2023-10-28 15:55:57
1、靈武長棗
靈武長棗,寧夏回族自治區靈武市特有品種,栽培歷史悠久,品種優良,所產鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養價值高。靈武長棗又名「馬牙棗」,本地優良品種,樹勢強壯,樹姿直立,發枝力強,易萌發棗頭。
2、賀蘭硯
賀蘭硯是寧夏五寶之一,因其硯石產自銀川市區以西40公裡處的賀蘭山小滾鐘口而得名。早在清乾隆45年(公元1780年)編撰的《寧夏府志》地理山川部中就有記載:「筆架山,在賀蘭山小滾鐘口,三峰矗立,宛如筆架,下出紫石可為硯,俗呼賀蘭端。」
3、賀蘭螺絲菜
螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖,多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩,可制蜜餞、醬漬、醃漬品,十分可口。食用時,以涼拌為主,還可加工成鹹菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的「八寶菜」、「什錦菜」之一。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。螺絲菜是多年生草本。
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