又酥又脆的紅薯片怎麼做（又香又脆的黃油紅薯片）

2023-10-16 18:33:12

哈嘍啊姐妹們，這個爆炸好吃，我媽一直在誇我太棒了，怎麼這麼好吃哈哈哈。黃油紅薯片相信很多人都愛吃，這個做法超讚，我在家實踐過好多次，又香又脆根本停不下來。#零食#

黃油的香結合紅薯的甜，食材也都非常簡單，過年在家必須做起來喲，大人孩子都喜歡吃，而且自己做得也健康，當過過年小零食再合適不過了。

紅薯去皮蒸熟，取300g壓成泥，不需要相當細膩，加入白砂糖20g壓拌均勻。加玉米澱粉45g，軟化黃油30g，杏仁粉12g(杏仁粉沒有可以不加)，揉勻。

裝入裱花袋，擠成小坨坨，上面蓋油紙，找一個平底罐子，用力壓扁，撕開油紙，風爐110度65分鐘，放涼後就變脆啦，普通烤箱可以120度60分鐘左右即可。

這樣做出來的紅薯片，非常香嘎嘣脆，又很好保存。用鐵盒一裝，氛圍感一下就有了，送人也棒棒，必須要學會呀。

我是城家小廚，一個熱愛美食的吃貨，喜歡本篇文章的小夥伴，記得點讚收藏關注哦，還想了解哪些關於美食的知識，記得評論區留言哦。