餃子的來歷與傳說（餃子的來歷）

2023-10-13 22:11:28 2

「初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋.初五初六捏麵團,初七初八炸年糕,初九初十白米飯,十一十二八寶粥,十三十四汆湯丸,正月十五元宵圓.」你知道這些春節美食的來歷嗎?

從前,有位秀才日夜苦讀,常常讀得不知睡覺、忘了吃飯.妻子王秀姣很為他擔心,一天,她特意給丈夫燉了香噴噴的雞肉,可秀才仍然邊吃邊讀,一不留神,一小塊雞骨頭卡在嗓子眼裡,害得他吭吭咳咳了好一陣.秀才搖了搖頭,連連說：「惜乎哉!惜乎哉!誤了好時光.」

怎樣才能既不費事又能好吃呢?妻子琢磨開了,吃麵片吧,省事卻沒營養；吃肉吧,又太膩口.她突然想到了用面片包肉,立即去做.第一次,包的是肉末,味道不太好；第二次,包肉末和菜,味道不到家；第三次,包上了味料的肉末和菜,味道好極了!

秀才一嘗,也覺得清香可口,連連稱讚：「真好吃,真好吃也.」

秀才由於吃好了,精力逐漸旺盛,進京趕考後,中了個狀元.喜訊傳來,有人問秀才讀書的秘訣,秀才說：「吃得好,吃得好.」隨後,把自己每天吃飯的經過跟眾人說了.

眾人迷惑了,我們咋沒吃過?連忙問他那東西叫什麼名字.秀才一想,東西是賢妻做的,就叫它「姣子」吧.

大家聽說吃「姣子」能中狀元,都來學著做,慢慢的,「姣子」被改名為「餃子」.

天下倉麵條餃子改良劑可用於製作麵條、餃子、拉麵、燴麵、餃子皮、餛飩皮等的小麥粉中，可使做出的餃子皮、餛飩皮麵皮光滑、筋道透亮、不渾湯。