臨沂溫鍋有啥講究（威海傳統風俗溫鍋是什麼意思呢）

2023-10-13 20:23:38 2

作者：威海新樓市團隊 編輯發布於公號：威海新樓市

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來威海安家置業的外地朋友很多，對威海當地一些風俗也不甚了解，所謂「入鄉隨俗」，本文對入住新房時「溫鍋」的風俗予以解釋，希望對大家有所裨益。

在威海，房主在新房落成或者喬遷之時，多會熱情邀請親朋好友來認門。到了這一天，親朋好友會攜帶各種各樣禮品表達祝賀之情，主人則會設宴款待。這個風俗在威海稱之為「溫鍋」或「溫居」、「暖房」、「燎鍋底」等等。雖然叫法不一，但做法和套路差不多，規矩也基本趨同。

到了溫鍋這一天，娘家人前來祝賀時要攜帶麵食，比如大饅頭。發糕等等，寓意「蒸蒸發發」，寄予對家境越來越好的一種美好嚮往。

除了麵食，還要送幾個菜盆、兩把筷子，寓意「送聚寶盆」、「快快發家」，也是對家境殷實的一種嚮往。男方父母、兄弟姐妹等則會帶用麵粉蒸成的元寶、石榴、抓果等，寓意「發財、多子、安宅」。作為主人當天要備下好酒好菜招待客人。酒菜也有講究，要有一道雞，代表「大吉大利」、一道魚，代表「年年有餘糧」、一道豆腐或者豆芽，代表「都富」、豆芽代表「落地生根發芽」之意，多為討個口彩。

宴會完畢，客人臨走時主人要將糕和餅分給親朋好友帶回家，再將親朋好友帶來的麵食分給鄰居，意思是「大家都發」，也有與鄰居有福同享的含義。娘家帶來的兩把筷子要留下一把，剩下一把再由娘家人帶回去，表示「你一把、我一把，兩家傍著一起發」。寓意雖淺顯和世俗，但是代表著普通老百姓對簡單美好生活的嚮往。

「溫鍋」習俗源於現實，除了風俗層面之外，主要是舊時普通人家生活並不富裕，喬遷新居時常常會面臨經濟上的拮据，前來「溫鍋」的親朋好友、鄰居會送來食物和家居用品等，幫助他們度過難關。

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