牛奶與百香果同食嗎
2023-10-15 17:09:09 1
1、百香果加牛奶是不可以吃的。
2、主要原因是因為牛奶中含有酪蛋白發生凝聚，不容易被人體消化和吸收，嚴重者可導致腹瀉。酸性的東西和牛奶混合後自然會發生反應的，因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6(低於7都屬於酸性)以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料，而如果誤加的牛奶建議也不要服食的好！
關鍵詞： 牛奶
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