福建最好的熱茶都是啥茶(福建有什麼好茶值得喝)
2023-10-16 01:31:41 3
福建位於我國的東南沿海地區,是一個山地多、丘陵多的地方,素有「八山一水一分田」之稱,受季風環流和地形的影響,形成暖熱溼潤的亞熱帶季風氣候,光照充足,雨量充沛,這裡的環境尤其適合茶樹生長,因此福建是我國的產茶大省,且擁有1600多年的產茶史。
說到福建好茶,大家一定會想到鐵觀音、大紅袍這兩個中國十大「名茶」,但其實福建除了它們還有很多好茶值得被推薦,你知道有那些嗎?
1.正山小種
正山小種產於武夷山,是紅茶的一種,也是世界上最早的紅茶,可稱紅茶鼻祖,其外形條索肥實,色澤烏潤,衝泡後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚且帶有桂圓香味,獨特的松煙香吸引大批茶客喜歡。
2.金駿眉
金駿眉是正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。
金駿眉原料採摘自武夷山保護區內高山原生態小種新鮮嫩芽,再經過制茶師純手工製作,每數萬顆鮮嫩芽才能制出500g金駿眉,所以金駿眉價格高昂,但它湯色金黃,入口甘爽,其滋味可稱作茶中佳品,因此還是有不少茶友追捧。
3.白茶
白茶主要產自福建省福鼎、政和、松溪等地,是六大茶類之一,因其製作工藝精簡,很大程度上保留了茶葉的營養物質。
尤其是品質最優的白毫銀針,素有「綠妝素裹」之美感,其芽頭肥壯,披滿白毫,衝泡後茶湯黃亮,口感鮮醇甜美,鮮爽回甘,是喜歡喝清淡的茶友上上之選。
除了這些茶,福建還有哪些值得推薦的茶?關注茶七七,帶你了解更多茶文化,歡迎和我互動評論。
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