自製麻辣條竅門
2023-10-05 08:19:19 2
1、腐竹泡，泡好的腐竹切絲。
2、鍋內加油，大火燒熱
3、油燒熱後 加入腐竹絲，調入中火。
4、炸至金黃，腐竹絲變硬。
5、另起鍋，油燒熱後加入薑絲，蒜瓣，花椒粒。爆香後將姜蒜等盛出，只留油。
6、油鍋內加入幹辣椒和炸好的腐竹絲。
7、大火翻炒後加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（愛吃辣就多放點）拌勻即可。
關鍵詞： 自製 麻辣 竅門
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