竹笙卷做法步驟
2023-10-05 07:47:14
1、主要食材竹笙2條,幹髮菜5公克,金菇10公克,絲瓜10公克,香菇2小條,素食高湯20公克,水30公克,糖10公克,鹽3公克,太白粉少許。
2、幹髮菜浸泡冷水至軟備用。
3、將絲瓜、香菇切成條形後,再與竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆綁後,放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘,取出擺盤。
4、熱鍋,放入所有調味料略煮調勻成薄芡後,澆淋在作法2的材料上即可。
關鍵詞: 做法 步驟
2023-10-05 07:47:14
1、主要食材竹笙2條,幹髮菜5公克,金菇10公克,絲瓜10公克,香菇2小條,素食高湯20公克,水30公克,糖10公克,鹽3公克,太白粉少許。
2、幹髮菜浸泡冷水至軟備用。
3、將絲瓜、香菇切成條形後,再與竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆綁後,放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘,取出擺盤。
4、熱鍋,放入所有調味料略煮調勻成薄芡後,澆淋在作法2的材料上即可。
關鍵詞: 做法 步驟