燕之屋25年專注高品質燕窩（燕之屋升級新品主打）

2023-10-24 01:13:39 1

隨著綠色低碳理念逐漸被大眾所接受，綠色生活方式漸成為新生代消費群體的共識，具有「可持續發展」理念的綠色品牌、消費體系、供應鏈體系也受到越來越多消費者的特別青睞。

10月，新華社民族品牌工程成員企業燕之屋在上海舉辦了「窩愛地球」燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）新品發布會，創新推出了115℃鮮鮮燉燕窩（環保款），邁出了「碳」索綠色消費與燕窩行業融合的新路徑，受到業內外人士的積極關注。

01 環保「鮮」出力，燕之屋探索舌尖上的「低碳」

高質量發展作為中國式現代化的本質要求，也是全社會發展的新動能，綠色轉型作為其中的重要章節被大家推崇，燕窩行業「領頭燕」的燕之屋此次推出燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）新品，即是其推動行業綠色轉型的創新之作。

印度尼西亞共和國駐上海總領事館總領事Deny Kurnia在發布會上表示：作為燕窩行業頭部企業，燕之屋在提高印尼燕窩產品在中國的份額方面發揮了重要作用。燕之屋努力實現環保、低碳、減排，為燕之屋推出的新產品增添了更多的價值。

發布會上，江南大學食品學院鍾芳教授對採用115℃科學燉煮工藝創新的價值進行了闡釋，升級的環保款，採用115℃科學燉煮工藝，滅菌徹底更安全，實現產品的常溫儲存，無需冷藏也能照樣保持燕窩新鮮，也進一步滿足了消費者對中式滋補便捷化、健康化的需求。

堅持為消費者提供高品質燕窩24年的燕之屋，環保款新品追求突破傳統工藝、實現綠色環保的同時，更追求品質的卓越。《針對燕窩原料及成品品質保障的熱處理新工藝開發》實驗研究報告顯示，1瓶115℃鮮燉燕窩的燕窩酸消化率大約是1.8瓶普通燉煮燕窩，這意味著燕窩酸消化率提高了80%，燉煮過程中充分釋放的燕窩營養更易被吸收，燕窩口感也更細膩順滑且營養無損。

對於「常溫照樣鮮 環保更省錢」的產品理念，燕之屋總裁李有泉在致辭中強調，燕之屋希望用現代的科技手段讓現代人能夠更便捷、安全地享受到古老滋補珍品的健康價值。「我們也希望能以自己的力量守護綠水青山，一起為美麗的家園做出貢獻。」

02 低碳「連連看」燕之屋環保新品帶動全鏈條減碳

燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）的技術創新，保證了產品的鮮活不受損，也對上下遊具有傳導效應，帶動包裝、運輸、儲存等環節的綠色低碳。

無需冰袋也能保鮮的工藝革新後，燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）的外盒體積輕鬆「瘦身」67%（45g*7規格），減輕了包材的使用；另一方面燕之屋在新品的內託材質上升級為環保甘蔗渣製品，三個月可自然降解，且不釋放任何有毒有害物質，最終成為大自然的養料。

燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）由內而外的低碳創新也體現在包裝設計上，本次新品包裝由法國法尚設計中國區總經理馬修·羅賽特·施耐德操刀設計，整體設計採用極簡風，以自然的紋理表現出「環保」的核心理念，在視覺上給消費者帶來原生態、可持續的感受。

發布會現場，華測檢測華東區總經理趙琨瑩為在場嘉賓公布了燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）的碳排放測定數據，以45g×7規格的新品為例，相較於同規格的冷藏配送款，可減少54.11%碳排放，即每1000盒45g×7規格的燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款），碳減排量約等於種166棵樹一年產生的碳匯量。

綠色低碳作為當下盛行的新生活方式，燕之屋踐行綠色、健康環保新品「種樹」的同時也不忘為大眾的可持續生活方式「種草」。知名脫口秀演員顏怡、顏悅在發布會現場的環保主題脫口秀表演，為大家歡笑的同時也掀起了一波綠色生活方式的熱潮。

03 全力「碳」索綠色消費與燕窩行業的融合

燕之屋身處連結天然食材與滋補文化的燕窩行業，自創立以來便將綠色低碳融入企業發展的命脈，貫徹到企業發展的方方面面，也「碳」索出一條綠色消費與燕窩行業的融合。

1997年，燕之屋成立之初即堅持奉行人與自然和諧共生的生態理念，倡導保護燕窩原料產地——東南亞熱帶雨林，並建造燕屋為金絲燕提供繁衍生息、無人打擾的棲身之所。金絲燕每到繁殖期就在此築巢孵育，燕之屋要求雛鳥長大離巢後，燕農再進行採摘燕窩，全程不影響、不打擾金絲燕的生活，獲得人與自然和諧共處的理想模式，也成為燕窩行業可持續發展的基礎。

燕之屋115℃鮮 鮮燉燕窩（環保款）的原料就精選自這樣的金絲燕燕窩，保證了原料的綠色純淨。

生產過程中，燕之屋堅持綠色清潔工藝的技術研發。不僅燕之屋「透明工廠」的所有照明設備都使用LED節能燈、太陽能燈；而且在生產中的能源使用上，燕之屋亦積極貫徹國家「節能減排」號召，如率先完成鍋爐的專項節能改造，用天然氣替代柴油作為燃料；引入恆溫設備，配套再生水系統，保證產品高品質的同時，提升水的循環使用率。

燕之屋還委託廈門市翔安生態環境局進行廢氣、廢水、噪聲、固體廢物的環境評測評估，以確保生產經營環節的綠色安全。

去年6月，燕之屋還攜手「大地母親」易解放，在甘肅陽關林場建立「燕之屋綠水青山生態林」，為共築沙漠綠洲夢貢獻企業的力量。

綠色環保是我們對美好未來的憧憬，更是腳踏實地的踐行。燕之屋作為燕窩行業的頭部企業在綠色發展的新機遇與新價值面前，肩負起開疆拓土的「碳」索之路，成為雙碳目標下的「綠色典範」，攜手全產業鏈同仁、消費者共同描繪綠色低碳的未來。

來源：消費日報