春節延慶玩的地方（八達嶺內外風情之貫穿全年的節令和節令活動）

2023-10-23 18:33:33 1

五、龍抬頭

二月初二，俗稱龍抬頭日。此日，因近」驚蜇節」，要「炒黑豆及油煎粉府之類，名為『薰蟲』」，人們早晨起床後，到井上汲新水，謂之」引龍」，希望龍升天，給人們以風調雨順的好年景，元宵留下的炸糕二月初二吃，說是耕種「不打鏵」，有的吃水壓餄餎，叫」吃龍鬚」。

這一天，「小兒以木二寸，制如棗核，置地而摔之，一擊令起，以近為負，曰『打柭柭』。」

六、花朝

二月十五日為花朝節。這一日是女人顯示手藝，妝扮美貌的節令，尤其是年輕媳婦和大姑娘。她們用彩色的絲綢或紙，做成五色繽紛的花朵，插在鬢上，以贏得人們的讚美。

村中鄰裡「多以五穀瓜果種相饋，謂之『獻生』」。

七、編柳

延慶流傳的民諺說：」三月三，柳條編，蠍子蚰蚓都上天。」這一日，家家折柳枝兒，將枝上的小條一一捲成圓圈兒，掛在各個居室的窗欞或門上，有的掛在椽頭上，說是能避蛇蠍｡孩子們則把柳條編成帽圈戴在頭上，滿世價奔跑。

八、清明

清明節在三月，當日的習俗活動共三項，其中主要的是祭祖。

一是家家門上插一根柳枝，男女老少皆佩戴柳條兒。死去的人已經作古，願活著的人象綠柳一樣青春長駐。舊時的「清明不戴柳，紅顏成白首」條的說法，就是這個意思。

二是祭祖。清明的祭祖是全年最重要的祭典活動，因為這一日除一般的設祭品、焚香、燒紙錢等儀式外，要按死者的尊卑，逐個在墳頭上添土，增其高廣，防風颳雨衝逐年墳頭變小。意思是在雨季到來之前為死者修住室。延慶人說：「死了，有個上墳添土的就歇心了。」可見，舊時人們對清了祭祖活動的重視。這天莊戶人最怕颳風。民間有」清明刮明墳頭土，裡裡拉拉四十五」的說法。

三是晚間到城隍廟設祭，」各家門外焚燒香楠，哭新逝者。」

九､端午

五月初五的端午，古稱」天中節」，又稱」端陽節」，延慶俗稱」五月當五」。提前泡好的黃米（黍米），或粘高粱米、大棗，煮軟葦葉或竹葉，當日包」角黍」，俗稱」粽子」，煮熟剝掉葉子粘糖或糖水吃。這天要飲雄黃酒。

男女老少佩艾草，民諺說：」五月當五不戴艾，死了變成豬八戒。」小兒們則於胸前佩戴婦女用各色彩布，或「以花紅綾線結成虎形、葫蘆、櫻桃、桑椹及蒲艾、瓜豆、蔥蒜之屬，以彩絨貫之成串」「的」福兒」，以其奇小而鬥勝。

此日，士民們往往」攜酒餚尋幽勝之處，飲以為樂。可嫁之女召還過節，未嫁之女夫家饋以彩幣等物」。

「逛水磨」，是延慶端午節具有特點的活動。當日，延慶鎮的上、下水磨兩村，打把式賣藝的、變戲法、耍雜技的，吹糖人､賣「咕咕噠」的，還有賣各種小吃､物品的……縣城和附近的村民大都趕去參加活動，成為延慶的一個盛會。

十、曝衣

六月初六是皇帝曬鑾駕的日子，民間則中午曬衣物，讀書人晾書，寺院晾經，戲班子晾箱底兒。

六月初六還要藏水。清晨汲的井水，「貯甕中封之，凡造面、幽酒、做醬、醃菜，或煎鹽、擦牙用之。」

這天有的人還要「耍者」，即攜酒菜野遊。

十一、乞巧

女人工於針線是舊時才智的主要標誌，所以她們特別希望別人稱讚其手巧。七月初七晚，她們把瓜果供在庭院，然後對著月亮比賽誰認針手快。手快的將被人稱讚三巧，所以，這個節令便被稱之為」乞巧節」了。

傳說七月初七是牛郎、織女相會的日子，深夜人們鑽到葡萄架下，希望聽到他們說悄悄話兒。

十二、中元

七月十五日是中元節，俗稱」鬼節」，這一天主要活動是上墳祭祖。早抬城隍木塑像出巡，全副執事（儀仗），到濟孤寺「坐鎮」，晚將塑像抬回｡沿途各戶耍「火籠頭」以驅野鬼。

十三、中秋

八月十五日是中秋節，是延慶最重要的傳統節令之一，因此，這一天的活動內容也很豐富，城鎮的活動規模也很大。

白天，要攜果瓜贈送親友。夜間要置酒賞月。賞月之前

要先「祭月」，也叫「圓月」。先把月餅、瓜果梨棗等一盤盤擺放在庭院的桌上，全家跪在桌前，對月焚香叩頭。焚香時要女人在先，「人家婦女拈香先拜，男子後拜，以婦女為屬陰，故祭月以先之」。待香燒盡，桌上供品舉家不分老幼，人人均分一份兒，其中一個最大的月餅叫「圓月餅」或「團圓餅」，按人切成小塊，每人分食一塊，在外未歸的留其回來吃。祭月之後，全家人於庭院中聚飲，謂之吃團圓酒。

縣城要組織花會和戲劇等大型文化娛樂活動，而且相互比賽以爭高下。史書上「為棚置會，亦爭勝焉」，說的就是中秋節的活動。

十四、重陽

九月九日重陽節的習俗與其它地方大體相似，佩茱萸、登高、飲菊酒。不同的是延慶的重陽節又稱「女兒節」，這一天要「召女饋女亦如端陽」。

十五、送寒衣

十月初一祭祖。用各色彩紙，剪裁成衣褲，用漿糊粘好，在大門外或墳地燒掉，稱之為「送寒衣」。也有用各色彩紙充紬帛焚燒的。

十六、冬至

冬至節在十一月，相互拜賀與春節相似。這天私塾放假一天，學生回家團聚。

十七、臘

十二月初八，相傳是釋迦牟尼成佛的日子，人們把米、豆、棗、慄等八樣東西放在一起煮成粘粥。除當天食用外，用大碗一碗碗盛出，放在篦子上凍成磚砘兒，日後蒸熱再吃。

臘月是農家淘米蒸饃饃的日子，這天要到河裡鑿些冰背回來，放在裝饃的缸內。開春後，缸底的饃饃水又酸又甜，象米酒。

大寺廟在臘八節間挨家挨戶募米，過節這天用大鍋做粥，施捨給窮人，叫「舍粥」。

十八、交年

臘月二十三日是交年節，也稱「小年」，小年是對春節的「大年」說的。農村有這樣的童謠：

二十三吃糖，

二十四掃房，

二十五做豆腐，

二十六去割肉，

二十七宰公雞，

二十八把面兒發，

二十九蒸豆簍兒 (豆包)，

三十晚上過一宿。

這說明，從臘月二十三開始，人們就為過春節做準備了。這一天要麥黍糖餅祀灶君，焚香跪拜，作祝告：「灶王爺上天，實話實端。好話多說，賴話不說……」「謂灶君翌日朝天去，白家間一歲事」。用麥黍糖餅祀灶君的意思是要粘其嘴，使之上天之後說好話。祀灶君之後，主婦在灶門抹些麥黍糖，將灶君像放入灶內燒掉。麥黍糖又稱「祭灶糖」。晚上，把祭灶糖分全家人食用，說是「粘嘴」，以後不許說不吉利的話。

十九、除夕

大月三十日，小月二十九日的年末最後一天為「除夕」。這一天出門在外的一般都要回家團聚。白天要祭祖、換貼新春聯､門神以符萬象更新之意，迎灶君、撈「隔年飯」，晚來送瘟神、辭歲守歲。

從集市上買來新灶君像，貼在神龕上，謂「迎灶君」。神龕也貼春聯，一般為：「上天言好事，回宮降吉祥」；橫披為：「一家之主」。中午焚香上供，正月初一中午將供品撤下。

「隔年飯」要撈一大盆，一般為紅豆飯，除全家吃外，留下的過年食用，表示日子富有。飯盆上插精小的、用高粱杆剝皮做成的掃帚、木鍁之類的工具，表示糧食堆積如山，並且是勞動所得。過年後至初八前不做新飯食（初一、初五的餃子例外），食用年前做的饃饃、豆包､臘八粥､隔年飯等。

瘟神是刻印的一張紙像，把一個爆竹卷在裡面，點著後炸成碎片即算送除了。

晚來，長幼跪拜叫「辭歲」，辭歲後「設酒餚，長幼相酬」，坐以待旦，叫「守歲」，也叫「熬年兒」。

從上面介紹中我們可以看到，延慶的傳統節令活動有如下三個特點：

一、有廣泛的群眾性。延慶的節令活動幾乎都是全民的，男女老少都可以參加，特別是婦女，節令活動期間，大都解除對她們的「大門不出，二門不邁」的禁令，使她們享受了與男子平等的地位。而花朝，乞巧、端午、重陽等節令是以婦女的活動為中心的，這在男女不平等的舊時代無疑具有重要的積極意義。

二、與生產和生活密切相關。延慶的節令活動紛紜複雜，但大都與人民群眾的生產和生活有關，其中立春、大小添倉和龍抬頭等節令直接與人們的農事活動相聯繫。就是除夕撈隔年飯也寄託人們對豐收的嚮往，春節、中秋節是人們盼望團圓的日子，而「去百病」，佩柳條和艾草、飾「福兒」、送「壓歲錢」等活動，又是表達了人們盼望自己和親友健康長壽、永葆青春的良好意願……

三、文化活動佔有極為重要的位置。春節前後、立春、元宵､端午和中秋的活動最有代表性，這些節令的文化活動往往吸引了成千上萬的人，不僅豐富了人民群眾的文化生活，也為商品交換提供了極好的條件和機會，促進了生產的發展。

毋寧諱言，舊的傳統節令和它的活動往往帶有舊的痕述，有的封建迷信色彩十分濃重，這點，我們在前面已經提到了。因此，我們要在繼承傳統的同時，堅持移風易俗，「取其精華，去其糟粕」，弘揚其中的健康成份，使傳統節令活動更加豐富多彩而積極健康。

延慶傳統節令和節令活動一覽表

順號|節令名稱|時間（農曆）|主要活動|節令配飾

1 |春節|正月初一|相互拜賀，迎喜神

2 |元宵|正月十五日|燈會､花會､戲劇

3|小添倉；老添倉|正月二十日；正月二十五日|倉囤添加穀物

4|立春|正月立春之日|迎送春儀式、花會，戲劇

5|龍抬頭二月初二|汲水引龍

6|花朝|二月十五日|剪花|婦女戴花

7|編柳|三月初三|編柳掛柳

8|清明|三月清明之日|祭祖添土|柳條