麻城附近特色鄉村小吃（麻城福田河老街鄉情民俗）

2023-10-24 00:15:55 2

每逢年節，我的老街是另一番景象。

大年三十，年飯過後家家戶戶不約而同，通街打掃。左鄰右舍臨街大門上都掛上醒目的彩燈，如大紅宮燈、走馬燈、金瓜燈、鯉魚燈、如意燈、蓮花燈等等。一些生意門面還用松柏枝條結紮成半圓拱門，上面以五顏六色紙花點綴，琳琅滿目。

接下來便是貼春聯，這是一件很慎重很講究的事，時間不宜太早，合適的時間是年飯後的傍晚時分。貼得太早，外人進門然後出去容易把主人的財氣帶走，因為貼上春聯就象徵新年開始了。特別是窮苦人家，更擔心貼了春聯，債主接著上門討債。

手書春聯

對聯分上下聯，上聯在大門的左邊，下聯在右。貼的時候，上下聯都要豎直平行、兩端要平齊。要分清上下聯就要懂得對聯的平仄音韻，對聯押韻的規律是上仄下平。如果貼錯了邊，有失體統，外人會笑話某某人家沒讀書不識文。有些粗心大意的甚至把春聯貼倒了頭，這種不吉利的荒唐之事不僅大煞風景，被外人所恥，視之為沒有傳教，更使家人在新春佳節誠惶誠恐，鬱鬱寡歡。

至於春聯的內容，一般是迎春接福之類，比如，「春到門前添瑞氣，日臨庭上起祥光。"也有根據家境自撰直抒胸臆的聯語，我曾經撰了一副自用的春聯：「父屬猴子屬猴金猴奮起，國當運民當運好運行來。」那一年是屬猴人的本命年，以此激勵父子在新的一年更加發奮地工作和學習，緊跟時代腳步，開拓美好前程。

所以貼春聯不僅是一項傳統文化習俗，老百姓用以表達自己的情懷，寄託對未來的希望，更是過年的一項重要的文明禮儀，不可輕率。

秦叔寶尉遲恭畫像門神

大門的門身上還要貼古代秦叔寶、尉遲恭二位武將的像作為「門神」。它們是為主人除惡、守財，為家室大業保駕護航的。相傳唐太宗李世民生病時，秦叔寶和尉遲恭兩位大將護衛宮門，太宗平安無事。門神像系唐太宗命畫工所繪，一直流傳延用至今。

在室內，每一家都要貼「家神」，它貼在堂屋上方中央的位置，所以又叫「中堂」。家神的書寫，要飽蘸濃墨，字體必須像顏體那樣端莊大氣。一律用繁體字，在正中豎直寫上「天地國親師位」七個大字，左右寫上諸如「寳鼎呈祥香結彩，銀臺報喜燭生花」或「衣食不忘天地德，箕裘常念祖宗恩」，「紙上字為先人面，爐中香是後人心」，「入世須才更須節，傳家積德還績書」之類的聯語，最後寫好橫披「如在其上」。

手書傳統家神

現在有一些人用黃色或金黃色的顏料寫中堂，貌似悅目，實不可取。自古以來「墨」引申為規矩、準則，木工有「繩之以墨」之說，寫家神不用墨是有失規矩，是華而不實的形式。

寫傳統的家神很有講究，主人必須請先生到家裡來，請來的先生要子女雙全，家室要圓滿，還要事前沐浴淨身。寫畢，還要打發禮物，以答謝先生的潤筆與操心，以至於此，家神的地位與功能就不言而喻了。

在廚房，還要在灶臺上方貼灶神，就是灶王爺，他能夠保佑家人平安吉祥。

有的家庭，在室內醒目的地方貼上紅紙條籤，例如「大吉大利」、「五穀豐登」、「百無禁忌，萬事如意」等等。根據用度所需，有的農戶牛欄貼上「六畜平安」、豬圈則用「槽頭興旺」、雞籠用「雞鴨成群」等等條籤。

此外，講究人家，還採來一些蒼翠的松針，鋪滿庭房堂屋，不知是何規矩。我揣度，要麼是淨化環境，不讓拜年客弄髒嶄新的衣服和鞋襪；要麼是圖個富貴長青的吉祥。

大年的夜幕降臨，老街一時燈火輝煌，滿街的春聯、花飾彩門、彩燈相輝映，喜氣蕩漾。孩子們盼望已久的大年夜終於來了，他們三三兩兩走上街道，手持香頭開始點燃鞭炮，開啟了除夕談年的不眠之夜。

春節，伴新年隨著拜年探親的腳步，民間的舞龍、舞獅、龍船、高蹺、打岔燈、花挑等等文藝演出先後接踵而來，他們走上街頭，不分白天或夜晚，輪番遊街團拜。

最隆重的是舞龍，在春節街坊們用舞龍來祈求龍的保佑，求得風調雨順，五穀豐登的好年成。為了龍的到來，家家戶戶事先打掃街衢，在門前臨街擺放一張方桌，沐浴淨身後點好香和蠟燭，桌上供奉著各種食品佳餚，黃表紙、鞭炮一應俱全，以備祥龍享用。龍頭每臨一戶門面，頓時鞭炮咋起，鑼鼓齊鳴，燒紙敬神煙霧繚繞，場面既肅穆莊嚴，又激越震撼。

自古以來，人文始祖伏羲締造了中華龍圖騰，凝聚了中華民族的基因，它已深深地融入到中華民族的血液之中。我們都是龍的傳人，對龍的尊崇、虔誠與敬畏是炎黃子孫與生俱來的心性。

舞獅也是老街春節文藝之一。獅子是祥瑞之獸，舞獅能驅趕邪氣，給百姓帶來好運。老街舞獅的領頭人，是我家對門藥店的李鳳亭先生，這位先生會太極氣功，用推拿給患者正骨。舞獅和舞龍一樣，每到一處，主人都要鄭重其事地供奉獅神。

舞獅人武藝高強，從方桌上跳上跳下，如履平地。舞到興致高漲時，方桌疊加，由一張到兩張，兩張到三張，舞獅人舉止輕飄，從第三張凌空而下，能駕輕就熟，其動作驚險萬分。觀者驚心動魄，舞者安然無恙。和舞獅搭檔的還有一位武士，手拿繡球引領獅子起舞，是所謂「獅子滾繡球」。舞獅班子也配有鑼鼓隊，器樂伴著舞獅動作節奏而變化，時而激越，時而舒緩，高潮迭起。舞獅一般兩人相配合，一人事頭，一人事尾，共四條腿，他們相互默契如同一人，沒有絲毫的破綻和閃失，堪為絕技。

千年舞獅，集中華武術之精髓。兒時依稀可見的老街舞獅，在二十一世紀的今天，它矯健的形象時而亮相國際舞臺，贏得世人的矚目。這，就是中國文化的魅力。

說到花挑，北街的程老先生就是製作花挑的藝人。我和族兄李承運常往他家，看他扎花挑。他的花挑造型精緻美觀實用，用紙顏色清新淡雅，花挑的扁擔單薄很有彈性，表面打理的特別光潔圓滑，兩頭的花籃體態輕盈便於舞動。