淺度烘焙的咖啡豆適合做什麼（新手零失敗的小零食）

2023-10-26 14:54:10 1

美式布朗尼，巧克力味醇香濃鬱，入口溼潤，做法快手簡單，搭配咖啡就是一個完美的下午茶！

黃油75克，60-70純度的巧克力100克，三合一咖啡粉3克，鹽2克，咖啡力嬌酒3克，幼砂糖83克 ，雞蛋2個，中筋麵粉72克，可可粉4克

1、材料備齊

2、巧克力，黃油，鹽，糖放在碗裡隔水加熱至完全拌勻（水溫加熱在65度左右）

3、加入酒和雞蛋液用手動打蛋器攪拌至糖化並均勻

4、加入可可粉，咖啡粉拌勻

5、加入麵粉拌勻

6、烤箱170度預熱

7、麵糊倒入墊了油紙的模具

8、依次碼上焦糖餅乾

9、170度烤18-19分鐘

10、出爐震下放涼切塊密封包裝

第三天回油後最好吃，裡面可以放各種堅果和巧克力夾餡