老婆餅是哪裡的特產
2023-10-26 14:27:22 2
老婆餅是廣州潮汕的特產。老婆餅的歷史悠久,是廣東極具特色的代表性食物之一,其主要製作食材是小麥粉、冬瓜糖、糕粉、芝麻,它和月餅很相似但是在味道和外形上有所不同。在以前,老婆餅的內餡是冬瓜蓉,傳入臺灣之後就改為了單純的糖。
老婆餅是什麼地方的特產
老婆餅是廣州潮汕的特產,它的歷史極為悠久,也是當地十分具有特色的代表性食物之一,正宗老婆餅的皮薄餡厚,香甜可口,吃起來甜而不膩,如今在全國各地都享有盛名,而且也受到了許多人的歡迎。
老婆餅的主要食材是小麥粉,糕粉,冬瓜糖,芝麻,它和月餅十分相似,但是在外形和口感上有所不同,而且它是廣州潮汕的所有餅類食品中,用料最少,做工最簡單並且廣為大眾所知的餅類之一。
以前,老婆餅內餡是冬瓜蓉,味道香甜,也被叫做冬蓉餅,在傳入臺灣之後就將甜餡改為了單純的糖餡。因為老婆餅原本是潮汕糕點師傅老婆的娘家製作的點心冬瓜餅,所以後來就直接將其稱之為老婆餅。
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