什麼牌子的青汁最好呢（青汁來勢洶洶火遍全國）

2023-10-12 00:04:18 3

青汁作為年輕人中的「養生界一哥」地位應該毋庸置疑吧，尤其是近兩年來在國內可是相當的火，誰的身邊沒有一個青汁不離手的同事or同學呢，誰的朋友圈裡又沒有一個刷屏賣青汁的微商er呢，然而，青汁究竟是個什麼東西你真的了解嗎？

其實青汁誕生於二十世紀四十年代的日本，雛形是普通的蔬菜汁，後來日本的一家專做營養品的公司將其設計為粉狀衝劑，逐漸成為了在日本國民度極高的保健品。青汁的原材料可以是任何新鮮綠色蔬菜，不過現在市面上常見的青汁仍舊是以羽衣甘藍嫩芽和大麥嫩葉以及甘薯嫩葉、綠茶嫩葉等綠色蔬菜為主要成分製作而成，保留了蔬菜中富含的食物纖維、葉綠素、礦物質及優質維生素。這些營養成分可以起到排出毒素、改善便秘、抗氧化、降三高等功效，可謂好處多多。

說完了青汁的好處，接下來小編可就得跟您聊點潑冷水的話題了。青汁是個好東西這一點不可否認，可重點在於，我們真的需要嗎？青汁為什麼在日本那麼火，那是因為日本耕地少蔬菜貴，人們的日常飲食中蔬菜攝入量很少，所以日本才會有那麼多以蔬菜提取為賣點的保健品，但放在白菜兩毛錢一斤，甘藍八毛錢一斤，新鮮蔬菜吃到飽的中國，為了家庭和睦著想，答應我，千萬別讓你媽知道你花了好幾百買什麼蔬菜提取物。

除了性價比低下以外，根據目前的研究表明，新鮮蔬菜轉為青汁的這一過程中其實還是會有相當一部分營養元素流失掉，目前市面上青汁的品牌種類繁多，為了吸引消費者，商家對青汁的粉碎程度也是越做越精細，殊不知，這樣雖然可以招來部分盲目跟風的購買者，但是對膳食纖維的破壞也是相當徹底，蔬菜中所富含的大分子半纖維素、纖維素長鏈斷裂，天然結構被破壞的纖維素水溶性、膨脹性大打折扣，作用也就不復存在。

另外，微商們聲稱的青汁的原材料之一的大麥嫩葉經過加工處理可以改變酸性體質也是「國產」特有的說法，青汁在日本流行多年，也從未有過相關報導。事實上食物是沒有具體的酸鹼分類方式的。不僅是青汁，任何食物都沒有辦法簡單改變身體的酸鹼性。