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潮州端午節有哪些傳統風俗(端午節的由來)

2023-10-12 14:35:22 1

潮州端午節有哪些傳統風俗?潮州端午節的傳統風俗有:(1)在潮汕地區,梔粿一年裡僅有在端午節時才有銷售潮汕人家端午食梔粿,希望清熱祛疫助消化,製作梔粿需將採摘下的梔子洗淨搗碎,浸泡濾渣成為黃色汁液,後與糯米漿搓勻,放入專用粿帕,裝入蒸籠蒸熟蒸熟後的梔粿呈棕黃色放涼後食用,食用時不用刀切,而用紗線牽拉切成小片,蘸著白砂糖吃,我來為大家科普一下關於潮州端午節有哪些傳統風俗?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

潮州端午節有哪些傳統風俗

潮州端午節的傳統風俗有:

(1)在潮汕地區,梔粿一年裡僅有在端午節時才有銷售。潮汕人家端午食梔粿,希望清熱祛疫助消化,製作梔粿需將採摘下的梔子洗淨搗碎,浸泡濾渣成為黃色汁液,後與糯米漿搓勻,放入專用粿帕,裝入蒸籠蒸熟。蒸熟後的梔粿呈棕黃色。放涼後食用,食用時不用刀切,而用紗線牽拉切成小片,蘸著白砂糖吃。

(2)潮汕人家,端午相沿要在門楣、門環以至屋簷下,懸掛一束束用「紅頭繩」系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱「五瑞」,舊俗傳為「合五」以招屈原之魂,其實,古代潮人先賢是針對「惡月」瘟疫猖獗而採取的防疫保健措施,意在驅瘟闢邪。

(3)潮汕人有時將端午節稱為「漏屎(拉稀)節」。在這時節,除了要服食聖甘枳和樸籽粿,還吃食真珠花菜(白花艾),用黃梔和蒲姜石灰製成的「梔粿」,或者用涼粉草做成的草粿等食物。

紀念屈原:屈原是戰國詩人及政治家,因主張政治改革,觸犯到貴族大臣們的利益,遭到排擠和流放,最後楚國被秦國打敗,屈原悲憤難耐,跳入汨羅江,以身殉國,老百姓為了紀念屈原,就把他跳江的日子定為端午節。

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