小寒吃什麼能禦寒養生，人們最喜歡吃的是八寶粥

2023-04-01 23:36:05 3

小寒時節來臨的時候，氣溫都非常的冷，人們每當這個時候會穿很多的衣服，做一些好吃的東西來禦寒，那麼大家知道小寒吃什麼最好嗎?其實不用小編多說就知道是八寶粥，接下來就隨小編一起去了解下小寒吃什麼能修身養胃吧。

一、小寒吃什麼不用多說就知道是八寶粥

小寒時節來臨的時候氣溫會變得非常冷，在飲食上小寒吃什麼當然是臘八粥，相信許多人都喜歡吃，在中國八寶粥則是八種不同食材熬製而成的，不僅營養豐富而且還有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。

我國古人稱「粥飯為世間第一補人之物」，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能「益氣、生津、養脾胃、治虛寒」。張耒的《粥記》中也說：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」

1、吃梨能化痰清火

小寒時節來臨後有些人可能會因此而感冒，所以小寒吃什麼大家應該知道了吧，吃梨能有效的止咳，而且還能止渴，是冬天必備的水果之一，但是最好不要生吃，可以煮水喝效果會更加好，過不了多久感冒就能痊癒。

2、小寒養生喝雞湯

雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

3、胡蘿蔔能有效的補充維生素

胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，小寒吃什麼可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作「平民人參」。在乾燥的季節裡，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒慄子、烤白薯成為小寒時尚。

俗語說「三九補一冬，來年無病痛」，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。

冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。