孕初期能吃牛百葉嗎，懷孕可不可以吃牛百葉

2023-04-02 08:31:32

　　牛百葉是火鍋中最常見的食材，有些家庭也喜歡牛百葉涼拌。那麼，什麼是牛肉百葉呢？懷孕了可以吃毛肚嗎？

　　是什麼牛百葉？又稱牛柏葉、牛百頁。它是牛的內臟之一，也就是牛胃裡的第三瓣胃。牛的瓣膜胃呈葉狀，作用是吸收水和發酵產生的酸。牛肉百葉簾有兩種，靠飼料長大的是黑色，靠糧食作物長大的是黃色。牛肉百葉可以作為食材，一般用於火鍋、油炸食品等。廣東人喝茶時也把它當點心蒸著吃。新鮮的牛百葉一定要處理的酥脆可口。

　　懷孕的話可以吃毛肚，但是要注意自己購買的源頭安全。自己做的時候要把食物徹底清理乾淨。而且最好不要在外面吃，怕用什麼東西清理食物不太安全。

　　吃牛百葉有什麼好處？它們富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長發育。

　　適宜人群：適用於身體瘦弱、免疫力低下、記憶力減退、貧血、食積、肺燥肺熱等症狀的人群。適用於病後體虛、氣血不足、營養不良、中毒、脾胃虛弱者。

　　飲食療法：

　　 1.提高免疫力：

　　蛋白質：是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。礦物質：

　　 2.健腦：提供優質蛋白質，富含膽鹼，能提高記憶力。

　　 3.健脾：適用於脾氣虛弱、運化不濟引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等症。

　　 4.潤肺：滋陰潤肺，祛肺燥、肺熱。讓人呼吸順暢舒適。

　　 5.排毒：幫助肝臟排毒。清理體內長期積累的毒素，增進健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。

　　 6.消食：有助於分泌胃酸和消化食物，適用於治療食積綜合症。

　　 7.養血益氣：適用於膚色不亮、皮膚失去紅潤、手腳冰涼的人群。

　　 8.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　 9.強筋：強筋通絡，恢復疲勞，調節腰膝酸痛。