世界上最臭的十大食物鯡魚罐頭你敢挑戰嗎?

2023-03-30 15:24:55 1

世界上最臭的十大食物，一般來說正常的食物都是色香味俱全非常能夠激發人的食慾，想必沒有人會想要品嘗世界上最臭的食物，這是需要一種極大的勇氣，世界上最臭的食物有榴槤、臭豆腐、鹼魚、鰩魚片、Tex-mex、活蛆奶酪、Kiviak、冰島臭鯊魚、四川扎壩臭豬肉、鯡魚罐頭，下面讓我們一起去看看吧。

世界上最臭的十大食物：榴槤

與其說榴槤「臭」，愛吃的人肯定會認為它很香。被譽為「水果之王」的榴槤天然就是這股味兒，不喜歡的人認為這是一種「腐爛的洋蔥味道」，甚至是「放了很久的臭襪子味道」。事實上，榴槤的味道只要嘗試一口，便會讓你「留戀」，甚至上癮，這真的是種說不清的道理。挑選榴槤掌握：刺少、土黃、已開了小口的、果肉較軟的。

世界上最臭的十大食物：臭豆腐

臭豆腐是中國的傳統街邊小吃，主要是豆製品在發酵中產生的甲胺、腐胺、色胺和硫化氫等物質，讓豆腐產生了一股特殊的臭味和很強的揮發性。臭豆腐的製作流程很複雜，必須經過油炸、加滷和發酵等幾道程序，對溫度和溼度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到細菌的汙染。從健康的角度考慮，還是少吃為妙。

世界上最臭的十大食物：鹼魚

這是一種把魚浸泡在氫氧化鈉或氫氧化鉀強鹼溶液中製成的食物。浸泡多天之後，強鹼溶液會把魚的蛋白質分解，使之膨脹成大塊的果凍狀。之後再把魚放入淡水中浸泡一周，使之能夠安全食用。由於鹼性非常之高，食用它都需要用特製的餐具。那種化學味、臭味、刺鼻味就不說了，不過患有胃潰瘍等胃部疾病的人食用鹼魚後可能會引起極度疼痛。