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菠菜面怎樣做比較筋道(菠菜面這樣做麵筋道)

2023-11-11 03:07:10 2

不用發麵,菠菜面這樣做麵筋道,簡單易上手,孩子隔三差五吃它!菠菜是我們日常生活中一道家常菜,營養十分豐富。所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,對視力好。菠菜還含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,幫助消化。一般菠菜常用來和雞蛋一起炒或者涮火鍋。今天給大家分享一個菠菜面的新吃法,比炒著吃更有新意,做法簡單營養又好吃。喜歡吃菠菜的朋友一起跟小編看看它是怎麼製作的吧。

菠菜面

By 宣諾

配料:

菠菜 適量、麵粉 250克、玉米面 適量

烹飪步驟:

1.菠菜打成汁過濾

2.用菜汁和面

3.醒發後壓成面片

4.灑上玉米面後摺疊,切成麵條

5.把麵條碼在保鮮盒

6.做好滷子

烹飪小貼士:

菠菜的選購技巧1、選購菠菜時,看其是否色澤濃綠,根部是否為紅色,這樣的菠菜較好。2、選擇較嫩的菠菜,表現為莖葉不老、無抽苔開花等,不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。3、若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象,不要選購。4、選購葉子厚度較大的菠菜,用手託住根部能夠伸張開來的菠菜較好,適合購買。5、選擇葉子較大的菠菜,其葉面較寬,葉柄較短為最好。

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