小小桑芽菜助力2000農戶增收致富（王一珍建起桑葉粉加工廠帶領鄉親脫貧致富）

2023-11-12 04:24:14

昔日桑葉餵了蠶 今日變廢成了寶

王一珍建起桑葉粉加工廠帶領鄉親脫貧致富

　　陝西農村網-陝西農村報安康訊（記者 黃河）1月10日上午，在石泉縣古堰工業園區，石泉縣珍愛農產品加工建設項目、石泉縣絲路硒穀食品加工項目正式宣布竣工投產!陝西省工信廳、省食品協會、部分高校、石泉縣有關領導和專家出席儀式，他們看好桑葉加工產品前景，對項目成功投產寄予了厚望。

　　投資項目建設的王一珍女士是石泉籍人，這些年，她在省城商界創業打拼，成為西安安康商會常務副會長、商會食品協會會長、西安合歡花食品有限公司董事長。這次為了投資家鄉，回報鄉親，王一珍組建成立了陝西石泉珍愛生態農業科技開發有限公司，投資5000萬元，開發利用家鄉桑葉資源，精準扶貧父老鄉親。公司從2016年6月開始，就與西北農林科技大學、陝西科技大學、省蠶桑研究所等科研院所達成合作，展開了桑葉在食品領域的研發應用工作。

　　王一珍說：「桑葉在我國應用的歷史很久，《本菜綱目》記載『桑葉乃手、足陽明之藥，治勞熱咳嗽，明目長發、止消渴。』我國許多醫學著作中都對桑葉的藥性和作用做了記載。在民間食用桑葉也是形式多樣，如涼拌桑葉、桑葉菜餅、桑葉茶等，這充分說明了桑葉的藥用價值和食用營養價值。」

　　據悉，石泉縣是西部第一蠶桑產業大縣，被譽為「絲路之源、金蠶之鄉」。石泉氣候條件非常適合發展蠶桑，尤其是富硒桑園資源，在全國少有幾個富硒區域獨樹一幟。目前，全縣已有桑田面積約10萬畝，平均每畝桑園年產桑葉量2000公斤，全縣總產量達20萬噸以上。據不完全統計，每年直接用於養蠶產業的桑葉不足總量的1/2，桑果的利用率更低，因而造成了大面積優質桑葉桑果資源的浪費，這不僅制約著桑農的經濟收入，同時也挫傷了桑農對發展蠶桑產業的積極性。

　　據石泉縣供銷聯社郭永忠主任講，2016年絲博會上，縣政府通過招商引資，引進珍愛農業絲路硒谷項目，其中桑葉粉加工項目目前是全國規模最大、全省首家加工廠，其產品可以做食品添加、保健品、美容化妝品原料。目前，公司生產的桑葉粉細度已突破1000目，在行業內已處於領先水品。已與國內省內從事食品、糕點、餅乾、乳業等多家大型知名食品企業初步達成合作意向，開發更多的桑葉粉添加劑產品及桑果、桑枝、桑皮、桑根的產業開發。在收購季節，公司在相應的村鎮設點安排專人收購，優先考慮貧困戶的桑葉，最大限度方便桑農;同時，公司指導桑農科學管理好桑園，生產合格的桑葉產品。

　　王一珍說：「工廠年生產桑葉粉2000噸，需要收購全縣各鎮、村貧困戶的鮮桑葉16000餘噸，僅此一項，給貧困戶增加價值1.2億元收入，可幫助1000餘戶、3000餘貧困人口實現脫貧。只要貧困戶擴大桑葉種植面積，管護好已有桑園，貧困戶就能通過興桑這一產業達到脫貧的目標，因為貧困戶出售鮮桑葉，既沒有技術含量，也沒有風險投入，最適合貧困戶脫貧;同時，工廠生產期間需要300餘名工人，也能解決部分貧困戶就業，協助政府推進全縣脫貧攻堅。」

　　在談到回家鄉發展生態農業的初衷時，王一珍表示：「不忘初心，回饋桑梓，這是我多年的心願!作為石泉人，從事食品生產和經營幾十年，能將剩餘的桑葉變廢為寶，為更多人提供健康食品，同時幫助家鄉人脫貧致富，這讓我感到很欣慰!」