社會實踐單親家庭拍照（泉水閨女會扒麻）

2023-10-10 06:56:16 1

進入二十世紀七十年代，線麻在農村的應用依然非常廣泛。

莊稼地裡廣泛使用的牲口套具需要用它紡成粗繩儆拉套，人們普遍穿的布鞋需要用它搓成細繩衲鞋底，麻可製成農家無處不見的繩索捆綁物品，還可用來紡織麻布、麻袋，去皮後的麻杆還能用來燒火做飯。

「泉水閨女會扒麻」，這是一句在萊陽周邊流傳久遠的俗語，一些上了年紀的人說起來都知道。或許今天人們並不知道的是，這個俗語背後道出的是泉水村種植和經營線麻的故事，其中透析著農耕時代自給經濟條件下，先人革新農事的技能與智慧。

線麻是一種適宜於在肥沃沙質土壤裡生長的經濟作物，旱了不行，澇了也不行，對生長環境有特殊要求，並非一般性普及作物。

坐落在城南十裡的前、後泉水村，地處一片沙土小平原，毗鄰萊陽五龍河支流之一的白龍河，兩村獨特的地理位置和自然條件成為種植線麻的天然良地。在經濟落後的舊社會，農民的收入來源十分單一，以種地為生卻並不安於現狀的先人們，正是看準了自身地域優勢，獨闢蹊徑，將線麻拓為一門賺錢的生意。

至於泉水村到底從何時起引進種植線麻已無從考證，萊陽縣誌裡僅有明清時期線麻為當地農作物的簡略記載，不過據村裡的老人們說，恐怕幾百年的歷史是有了。

線麻從種植到成品大致可分為種植、漚制和扒批三個環節，當中蘊含著學問與技巧。

先是種植環節。種植前不僅要選擇肥沃的平原沙土地，多施土雜肥及豆餅，過程中還須定期追肥和適度澆水，線麻的種子外有一層硬殼，生長時需要一定的外部條件催化，一般小滿前後地溫回升後，即是播種的恰當時機。

幼苗時要進行疏苗，使麻苗自小就確定好合理密度。秋天處暑過後，麻杆長到兩米高麻花開始落「灰」時，標誌著已經成熟，便開鐮收割。收割後的新鮮麻杆一般用專用麻刀清理掉麻杆的葉子，然後將麻杆一捆一據的捆好。

接下來就到了漚制這個關鍵環節。

漚麻算個技術活，重點環節要相當細心，把握不好就會前功盡棄。

往水裡放置時，要按組木排的方法一排一排的用繩子將麻排捆緊，上下兩層放置，頂端再壓上石頭、圓木之類的物品，將麻排壓到水下，頂端見水即可。

麻排在水下漚制過程中，須定時檢查麻杆漚的硬軟度，以把握合適的出水時間，一般浸泡三天左右出水，翻曬後呈現乳白色即為成功。

若漚制時間短了，麻批難扒不說，成色也不好，難以賣上好價錢；時間長了，麻批就會缺「筋道」，甚至有的在池子裡外皮就爛掉了。

對一些漚制不達標的麻杆，人們還會利用霧露天進行「補救」，之後將其曬乾捆好，起放進屋內儲藏。

泉水村緊靠河邊，正是明白了流水不腐的原理，種麻人在河裡挖上水池，四周築起圍堰，將鮮麻杆放池裡漫水浸泡。

經過淸澈河水漚制的麻杄，扒出來的麻批是既白又亮，成色尤其好。

等到了冬季農閒時節，扒批的活兒就成為各家各戶的主要營生了，白天扒麻自不必說，晚上還要點上油燈扒。

扒批同樣有講究，每條麻批都要翻過來，將麻批裡朝外，這樣容易看出麻皮色道。

不過這活兒大都由家庭婦女來完成，女孩子也就有了跟母親學手藝的機會，姑娘們的手藝正是從小跟著大人一天天練出來的，扒出來的麻批寬窄均勻，條理又漂亮，鄉間盛傳「泉水閨女會扒麻」也就不足為奇了。

人們將麻批運到周邊集市去交易，舊時萊西水溝頭趕大集，賣麻批的大都是泉水人，不僅麻批成色好，賣的價錢也高，遠近聞名。

進入二十世紀七十年代，線麻在農村的應用依然非常廣泛。

莊稼地裡廣泛使用的牲口套具需要用它紡成粗繩做拉套，人們普遍穿的布鞋需要用它搓成細繩衲鞋底，麻可製成農家無處不見的繩索捆綁物品，還可用來紡織麻布、麻袋，去皮後的麻杆還能用來燒火做飯。

但到了七十年代末期，隨著人們穿戴習慣的改變以及物資的漸豐富，隨著農業機械的普及和化學纖維材料的廣泛應用，線麻的用途逐步被替代，線麻的種值自然也就成為了歷史，尼龍繩的應用徹底革了線麻的命。

（作者：萊陽／呂京賓）,