馬蹄去皮用1根牙籤就輕鬆搞定（原來馬蹄去皮這麼簡單）

2023-10-18 17:10:13 3

大家好，現在已經進入了春季，又到了吃馬蹄的季節。這是一種非常特殊的水果，因為我們可以把它當水果吃的同時，又可以當做蔬菜來進行食用，它的口感就像是紅薯一樣，但是口感又比紅薯更脆、更多汁。

上市後的馬蹄價格很便宜，幾塊錢就能買到一斤，每次我上街去遇到的時候，都會買上兩斤。買回家後的馬蹄，雖然味道好吃，但是想要去皮的話，就變得很困難。

所以每次買馬蹄時，我都喜歡買那些別人削皮好的，但是相比較於剛削皮的馬蹄時，他們的口感還是有一定差距。為此，我今天就要來給大家分享一個，不用刀也能去馬蹄的技巧，而且非常快速，以後在家吃馬蹄，就不用擔心去皮難了。

1、首先我們要準備適量的馬蹄，然後加清水以及適量食鹽，給它清洗一下，將馬蹄表面的雜質給它清洗乾淨。

2、馬蹄在購買的時候，表面都會有很多的泥土，所以在清洗的時候，一定要用食鹽水。因為食用水，有很好的殺菌消毒作用，這樣一來就能確保，馬蹄表面更乾淨。

3、馬蹄清洗乾淨後，我們也要給它放到一旁備用，同時起鍋燒水，準備適量清水，大火把鍋中水燒開。

4、鍋中清水煮開後，我們要把準備好的馬蹄，直接加入鍋中，並開中火蓋上蓋子，對其進行加熱，把馬蹄煮上10分鐘左右。

5、在煮馬蹄的時候，不能給它煮得太久，10分鐘為最佳時間，時間太久的話，馬蹄中的營養就會流失，且口感就不脆口。

6、馬蹄煮好以後，我們要給他控水撈出，並放到涼水中過一下，這樣在熱脹冷縮的作用下，馬蹄的外皮與果肉，就會快速分離。

7、過涼以後的馬蹄，接著我們要給他控水撈出，然後要準備一個易拉罐，並採用易拉罐的瓶頭來處理馬蹄皮的話，就會特別方便。

8、因為直接用刀去去除馬蹄皮的話，是很不方便的，不僅不方便，而且馬蹄中的果肉。也會因此流失掉很多，一個馬蹄去皮以後，就剩不了多少果肉。

9、準備好的易拉罐，我們要把他拉手的小蓋子取下來，然後利用其邊緣輕輕一刮，就能把馬蹄皮去得非常乾淨，而且不傷果肉。

10、這裡要注意的是，在去皮的時候為了更方便，我們可以先用小刀，把馬蹄的兩邊先切掉。

11、採用這樣的方法，對馬蹄進行去皮的話，就連小朋友也能輕鬆解決，馬蹄去皮難的問題，如果你已經掌握的話，就趕緊收藏學習起來吧。

12、馬蹄採用以上方法，給它去皮以後，最後我們還要記得，把它再用清水淘洗一下，這樣馬蹄吃起來，才會更衛生。

好了，這樣的馬蹄去皮技巧，我就給大家介紹到這裡了。那些愛吃馬蹄的朋友，你以前是怎麼對其去皮的呢？歡迎大家在評論區留言。