端午來歷簡介（粽子的由來）

2023-10-20 09:44:30

粽子，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。

還有一種說法，粽子是用來紀念屈原的。

傳說是屈原不忍心看著自己的國家被敵人侵略分裂，在農曆五月初五這一天投江赴死。屈原去世以後，楚國的人民非常哀痛，為了不讓江河裡面的魚蝦破壞屈原的身體，大家紛紛向水裡投入食物。但送給屈原的食物也不能讓魚蝦吃掉啊，於是為了不讓送給屈原的食物被魚蝦吃掉，人們就用竹葉將飯包起來做成粽子投入江中。自此以後，人們為了表達對屈原的尊敬和懷念，每到農曆五月初五這一天就會做粽子。

發展到今天,粽子也經歷了許許多多的變化,不僅僅是在形狀外觀上發生了改變，在品種、風味上也都根據大眾的口味進行了調整。粽子的味道以甜、鹹兩種為主。其中甜味的粽子最常見的有白米粽、棗泥粽、豆沙粽等等;鹹味的粽子主要有肉粽、火腿粽、蝦仁粽等等。隨著粽子口味的不斷發展，越來越多奇妙的口味出現了，比如一個粽子有兩種口味，一邊鹹的一邊甜的，一邊肉餡的一邊豆餡的，不同的粽子加以不同的輔料，使粽子家族越來越龐大，也越來越奇妙。

隨著生活越來越好，粽子，不僅是在端午節吃，逢年過節人們也會包上幾個。

看過了這篇文章，了解了粽子的由來以及粽子的發展歷程之後，大家是不是對粽子又有了進一步的認識呢?那麼我們趕緊動手，包起粽子來吧！