多吃辣條造成的結果（辣條吃多會導致肝衰竭）

2023-10-09 00:33:39

麻辣鮮香

刺激味蕾

一提到辣條

很多人就會不自覺的咽口水

便宜又美味的辣條

早已紅遍大江南北

但它的負面消息也層出不窮

傳說，有人因吃辣條

吃出了肝衰竭、腸穿孔

辣條真有這麼可怕嗎？

辣條真正的危害在於非法生產

如果是正規廠家生產的辣條適當食用對健康並無危害，但一些由「三無」小作坊非法生產的辣條，就可能存在食品安全問題，比如：生產設施簡陋，衛生條件較差，採用劣質原料，違規超限量、超範圍使用食品添加劑等。

辣條只是發病的誘因

辣條確實算不上健康食品，但不能把所有的疾病都推到辣條身上。

南京軍區福州總醫院肝膽內科主任醫師李東良表示：「在臨床表現上，長時間、大劑量的食用辣條確實有導致人體肝功異常的情況發生，但並沒有完整的證據顯示吃辣條會導致肝衰竭，吃辣條導致肝衰竭的例子我們也沒有見過。」

李東良指出：「辣條本身確實具有一定的刺激性，長期吃會刺激胃腸黏膜。」但腸穿孔等疾病的發病機制複雜、發病原因有多種可能性，辣條頂多也只是誘因，而不是主要因素。

辣條還能不能吃？

建議：最好不吃。如果實在想吃，要注意正確選擇以及少量。

值得注意的是，辣條對於孩子的危害會更大。小朋友的味覺和身體器官正在生長發育，經常食用會影響味覺的形成以及骨骼的發育。

37度裡丨長江健康融媒出品 部分素材參考：科技日報、科普中國 製圖&封面：馬晶晶 文案：高陽

【編輯：餘麗娜】