家常魚做法
2023-10-17 11:46:59 2
1、先將魚洗淨,兩面打上花刀,過油炸一下,撈出待用。
2、用植物油、蔥、姜、蒜熗鍋,炒肥瘦肉片和玉蘭片,炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許,再放5勺高湯,把魚放鍋內大火燒開,魚翻身改小火煨,大約15分鐘,汁剩一半,撈出放入盤內,調料也同時撈出,放在魚上。
3、將原汁加上香油、醬油攪勻,灑在魚身上即成。
關鍵詞: 家常 做法
2023-10-17 11:46:59 2
1、先將魚洗淨,兩面打上花刀,過油炸一下,撈出待用。
2、用植物油、蔥、姜、蒜熗鍋,炒肥瘦肉片和玉蘭片,炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許,再放5勺高湯,把魚放鍋內大火燒開,魚翻身改小火煨,大約15分鐘,汁剩一半,撈出放入盤內,調料也同時撈出,放在魚上。
3、將原汁加上香油、醬油攪勻,灑在魚身上即成。
關鍵詞: 家常 做法