酸辣爽口涼菜做法大全（酸辣爽滑極富魔性）

2023-10-07 01:57:19 2

酸辣粉的酸爽中帶著麻辣，簡直就是一道人間美味啊！突然間特別想念酸辣粉的味道和口感，想像著咕嚕咕嚕的吃上一碗，那得多享受啊！想著想著口水都要流出來了，立馬到網上買來了號稱是專門做酸辣粉用的紅薯粉，準備在家自己嘗試一下，這不昨天一到貨，今天就準備做起來啦！

步驟2：將油菜清洗乾淨，蔥蒜切碎備用。

步驟3：涼鍋涼油，放入適量的花生米，開最小火，不停用鏟子撥動花生米，直至熟後盛出備用。

步驟4：鍋中繼續倒入少量的油，放入蔥蒜炒香後，放入1大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

步驟5：放入適量的水大火煮開，水量要根據製作的幾人份而定，我的事3人份的量哦；同時放入1個豬骨湯濃湯寶，這樣味道就更鮮美啦！不喜歡的話可以不加。

步驟6：此時放入提前泡好的的紅薯粉，加入醬油、醋和適量的鹽，大火煮個3、4分鐘即可。

步驟7：放入青菜繼續煮個半分鐘，調入香油、花椒油和雞精後，即可出鍋啦！吃的時候順便撒上適量的香菜和花生米。

成品圖

做一道好吃的菜，當一個有趣的人，將生活嚼的有滋有味，把日子過的活色生香。,