梅菜包子餡的製作方法
2023-10-11 02:01:19 5
1、中筋麵粉混合糖、酵母粉、改良劑、水、揉成光滑麵團備用。
2、起鍋將豬肉炒至出油呈金黃色。
3、放入蔥、姜炒香，加入梅乾菜、糖、醬油、筍丁，水煮約3分鐘成內餡備用。
4、取適量麵團杆成麵皮，包入內餡捏出包子狀。
5、放置蒸籠內發酵約30分鐘，以中小火蒸約12-15分鐘即可。
關鍵詞： 包子 製作 方法
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