徐州豐縣有哪些好吃的

2023-10-09 16:41:34 3

徐州豐縣好吃的食物有魚汁羊肉、蛙魚、羊方藏魚、豐縣燒餅、豐縣羊角蜜等等。

1、魚汁羊肉為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜餚之一。豐縣流傳著一首打油詩：「豐生豐長漢高祖，魚汁羊肉飽口福。東徵西戰探故鄉，樂吃魚汁羊肉方。「

2、「蛙魚」不是魚，而是用澱粉做的美食，類似於煙臺小吃燜子，不同的是燜子吃之前還需再炒熟，「蛙魚」則是已經蒸熟的，直接拌上蒜、醋、鹹菜絲和辣椒即可食用，口味清爽極致。蘇北及豫東、魯西南的蛙魚，同陝西風味的「面魚子」，不論是在製作上，還是食用上均有相似之處，因形似蝌蚪

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