大暑習俗通俗易懂（大暑的由來與習俗）

2023-10-14 20:52:06 1

我們就從宋代詩人曾幾的《大暑》詩來認知感觸一下大暑這個節氣吧！「赤日幾時過，清風無處尋。經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。蘭若靜復靜，茅茨深又深。炎蒸乃如許，那更惜分陰。」讀罷詩句給人以「炎熱無涼風，夜晚似蒸籠」的感覺吧？下面我們就來具體的認知一下「大暑」這個節氣。

大暑是二十四節氣之一。在農曆六月中，陽曆七月二十三日或二十四日，太陽黃經120度，鬥柄指未為大暑。一般為我國氣候最熱的時候。《逸周書·周月》：「夏三月中氣：小滿，夏至，大暑。」《山海經·大荒西經》：「壽麻正立無景，疾呼無響。爰有大暑，不可以往。」郭璞註：「言熱炙殺人也。」宋文瑩《玉壺清話》卷六：「時暑中，公執一葉素扇，偶寫『大暑去酷吏，清風來故人。』」大暑分為三候：一候腐草為螢，二侯土潤溽暑，三候大雨時行。這時正值[中伏"前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。

下面我們通過大暑時節的農事順口溜和農諺感知這個節氣。大暑農事順口溜：大暑處在中伏裡，全年溫高數該期。洪澇災害時出現，防洪排澇任務急。春夏作物追和耪，防治病蟲抓良機。玉米人工來授粉，棒穗上下籽粒齊。棉花管理須*抓，修追治蟲勤鋤地，頂尖分次來打掉，最遲不宜過月底。大搞積肥和造肥，漚制綠肥好時機。雨季造林繼續搞，成片零星都栽齊，早熟蘋果揀著摘，紅荊綿槐到收期。高溫預防畜中暑，查治日曬(病)和爛蹄(病)。水中缺氧魚泛塘，日出之前頭浮起，淨水潑灑鹽水噴，全塘魚患得平息。

大暑節氣的農諺有：小暑不算熱，大暑正伏天。冷在三九，熱在中伏。人在屋裡熱得躁，稻在田裡哈哈笑。不熱不冷，不成年景。六月不熱，五穀不結。六月下連雨，遍地出黃金。六月連雨吃飽飯。伏裡多雨，囤裡多米。伏天雨豐，糧豐棉豐。伏不受旱，一畝增一擔。九裡的雪，伏裡的雨，吃了麥子存了米。白天光照強，夜晚露水狂，莊稼豐收有希望。伏天大雨下滿塘，玉米、高粱拔節響。伏天大雨下過頭，秋季莊稼要減收。九吃塊根伏吃瓜，寒熱署病不得發。

大暑節氣的民俗：主要體現在吃的方面，這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種。一種是吃涼性食物消暑。如臺灣地區則有在大暑吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨最好吃，而且有敗火的作用。與此相反的是，有些地方習慣在大暑時節吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來「過大暑」。而廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

大暑氣候情緒調適：大暑時節高溫酷熱，人們易動「肝火」，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打採、食欲不振等問題，也被稱為「情緒中暑」。「情緒中暑」對夏日養生和身心健康危害很大。特別是老年體弱者，由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高。提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，儘量做到「心靜自然涼」。另外大暑時節，暑熱難消，心氣容易虧耗，建議保持安寧清靜的心境，如端坐閉目、聽聽舒緩的音樂，或到湖邊進行散步、打太極拳等有氧運動。

大暑飲食養生：與小暑一樣，炎炎夏日，由於陽氣外浮，人體中陽不足，脾胃運化功能下降。大暑時，感覺喝再多的水也不解渴，煩躁得很，這時可以多煮吃「黃皮解暑茶」。材料有黃皮、冰糖適量。做法是將黃皮洗淨後捏破，連皮帶核，放入杯中，加適量冰糖，用開水衝泡，放涼即可。黃皮是嶺南特有的水果，只有最近這段時間才長出來，正好用來解暑，這是大自然的饋贈。黃皮不僅能夠生津止渴，理氣化痰、調暢中焦，而且最重要的是黃皮與其他水果不一樣，它不生溼。功效是消食開胃，解暑斂陰。黃皮和冰糖，單單只用一樣，感覺都不出奇，一起合用後，衝泡出來的茶酸甜宜人，味道直接甩烏梅湯幾條街，解暑解渴第一方！

大暑養生宜忌：暑熱之氣很容易讓人出現一方面心浮氣躁、頭面發痘、口舌生瘡等類似上火的症狀，一方面又感覺腰腿虛寒，精力不濟。這就是典型的上熱下寒，心腎不交。心陽的火氣浮在上焦，變成火氣在頭面部發出來，不能溫煦它原本應該溫煦的腎、子宮。心腎相交就是讓心陽的火氣下降到腎，讓腎的水氣上升到心。這樣，水和火各得其所，就叫心腎相交，水火相濟。大暑是最後「夏日長養」的時間。而泡腳泡膝，是最快捷、最有效、最安全的補陽方法。平時出汗多，泡腳泡膝時的下水溫度可以低一些，就不容易出大汗。從溫度33℃、34℃慢慢加溫，只要額頭出點微汗即可出水。記住：不可不出汗，不可出大汗。出汗可排毒，汗多耗能量。